Тефтели из фарша в сливочном укропном соусе
Отличное блюдо для ужина

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Фарш 600 г.
Хлеб белый 2 ломт.
Молоко 100 мл.
Репчатый лук 100 г.
Яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сливки 100 мл.
Мука 1 ст.л.
Укроп
Бульон 1 л.
  • Легко

Ингредиенты

Share

Тефтели из фарша в сливочном укропном соусе – очень вкусное и полезное блюдо, которое подойдет как для обычного, так и для детского и диетического питания. Ничего сложного в приготовлении нежных и аппетитных тефтелей нет, все предельно просто, легко и удобно.

Тефтели из фарша по этому простому рецепту не нужно ни обжаривать, ни запекать, из достаточно приварить, а потом протушить в соусе из сливок с добавлением укропа. Приготовление вкусных, сочных тефтелей в нежном сливочном соусе с добавлением ароматной зелени укропа не отнимет у вас много времени и всем доставит истинное удовольствие. На гарнир к тефтелям из фарша в соусе можно подать и макароны, и гречку, и любую другую крупу, но вкуснее пышного картофельного пюре вряд ли что-то придумаешь. Поверьте, это очень вкусно!

Тефтели из фарша в сливочном укропном соусе - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление тефтелей из фарша в сливочно-укропном соусе

  1. Белый хлеб замочите в молоке, затем измельчите при помощи блендера вместе с луком.
  2. Соедините луково-хлебную массу с фаршем. Добавьте по вкусу соль и перец, яйцо, а также натертую на мелкую терку морковку. Тщательно перемешайте до однородности.
  3. Из фарша сформуйте небольшие круглые тефтельки.
  4. Опустите тефтельки в кипящий бульон и варите на медленном огне при постоянном кипении без крышки 13-15 минут.
  5. Примерно полстакана бульона отлейте в отдельную емкость, добавьте муку и тщательно перемешайте. Добавьте туда же сливки.
  6. Тонкой струйкой вылейте полученную массу к тефтелям и сразу же аккуратно перемешайте.
  7. Доведите до кипения и потомите 5 минут.
  8. Добавьте измельченный укроп, доведите до кипения и выключайте. Приятного аппетита!
назад
Запеченные баклажаны с помидорами и творожным кремом
вперед
Желе из творога и кефира с ягодами

Оставьте свое мнение