Home
На пикник
Творожные пирожки с капустой

Творожные пирожки с капустой
Мягкое тесто и много сочной начинки

Name: Творожные пирожки с капустой
Ingredients: Молоко: 100 мл.; Мука: 300 г.; Масло растительное: 100 мл.; Творог: 150 г.; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Соль: щепотка; Капуста белокочанная: 400 г.; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо: 2 шт.; Соль: щепотка; Перец черный молотый; Масло растительное: 1ст.л.; Яичный желток: 1 шт.; Молоко: 1 ст.л.; Кунжут

Ингредиенты

	Молоко 100 мл.
	Мука 300 г.
	Масло растительное 100 мл.
	Творог 150 г.
	Разрыхлитель 1 ч.л.
	Соль щепотка
	Для начинки:
	Капуста белокочанная 400 г.
	Лук репчатый 1 шт.
	Яйцо 2 шт.
	Соль щепотка
	Перец черный молотый
	Масло растительное 1ст.л.
	Дополнительно:
	Яичный желток 1 шт.
	Молоко 1 ст.л.
	Кунжут

Легко

Ингредиенты

100 мл. Молоко
300 г. Мука
100 мл. Масло растительное
150 г. Творог
1 ч.л. Разрыхлитель
щепотка Соль
Для начинки:
400 г. Капуста белокочанная
1 шт. Лук репчатый
2 шт. Яйцо
щепотка Соль
Перец черный молотый
1ст.л. Масло растительное
Дополнительно:
1 шт. Яичный желток
1 ст.л. Молоко
Кунжут

Творожное тесто идеально подходит для приготовления пирожков с разнообразными начинками. Сегодня поделюсь простым рецептом пирожков из теста на твороге с капустой – любимый многими вариант удачной и простой домашней выпечки. Пирожки, приготовленные по этому простому рецепту, получаются пышными, мягкими и очень вкусными. Мало, кто откажется от такой вкуснятины.

Начинка из капусты одна из самых любимых и часто используемых для приготовления домашних пирожков и пирогов. Это одна из самых простых и вкусных и, что немаловажно, бюджетных вариантов начинки, что явно придется по вкусу экономным хозяйкам. В сочетании с очень удачным и незатейливым творожным тестом у вас получатся очень вкусные, румяные творожные пирожки с капустой, которые будут радовать всю семью аппетитным видом и незабываемым ароматом. Как видите, приготовить творожные пирожки с капустой легко и просто, так что берите рецепт на заметку.

Шаги

Готово!

Приготовление творожных пирожков с капустой

Для начала займемся начинкой. Для начинки тонко порежьте капусту, измельчите репчатый лук.
Слегка помните капусту руками, выложите овощи в разогретую сковороду с растительным маслом и помешивая, 5-7 минут.
Добавьте немного воды, посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне ещё 5 минут.
Далее, добавьте к капусте яйца и тщательно перемешайте лопаткой. Готовьте, продолжая помешивать, до тех пор, пока яйца не схватятся (3-4 минуты). Начинку остудите.
Для теста в глубокой миске соедините творог с молоком и подсолнечным маслом. Взбейте при помощи погружного блендера в однородную массу.
Сюда же просейте муку с разрыхлителем и солью. Замесите тесто.
Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите тесто и сформируйте из него колбаску. Затем разрежьте тесто на части размером с крупное куриное яйцо. Раскатайте небольшие лепёшки.
На половину лепёшки выложите начинку из капусты. Накройте второй половиной теста и защипните края.
Пирожки переложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте смесью желтка и молока. Посыпьте кунжутом.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяной корочки.