Home
Заготовки на зиму
Вкусная аджика на зиму с морковью и яблоками «Пальчики оближешь»

Вкусная аджика на зиму с морковью и яблоками «Пальчики оближешь»
Супер вкусная приправа!

Name: Вкусная аджика на зиму с морковью и яблоками «Пальчики оближешь»
Ingredients: Помидор: 5 кг.; Перец болгарский: 1,5 кг.; Яблоко: 1 кг.; Морковь: 1 кг.; Перец острый жгучий: 3 шт.; Чеснок: 5 гол.; Масло растительное: 200 мл.; Соль: 4-5 ст.л.; Сахар: 150 г.

Ингредиенты

	Помидор 5 кг.
	Перец болгарский 1,5 кг.
	Яблоко 1 кг.
	Морковь 1 кг.
	Перец острый жгучий 3 шт. примерно, количество регулируйте по вкусу
	Чеснок 5 гол.
	Масло растительное 200 мл.
	Соль 4-5 ст.л.
	Сахар 150 г.

Легко

Ингредиенты

5 кг. Помидор
1,5 кг. Перец болгарский
1 кг. Яблоко
1 кг. Морковь
3 шт. Перец острый жгучий
примерно, количество регулируйте по вкусу
5 гол. Чеснок
200 мл. Масло растительное
4-5 ст.л. Соль
150 г. Сахар

Без этой аджики не обходится ни одна из наших семейных заготовок на зиму. Это как символ вкусной и сытной зимы в нашей семье.

И пусть вас не смущает количество ингредиентов и конечный выход продукта – съестся все и подчистую, будьте уверены. Если сомневаетесь в своих способностях, то порцию можно уменьшить, хотя вы всегда найдете достойное применение этой овощной заготовке на зиму.

Это не только аппетитная приправа к мясу, птице, рыбе и колбасным изделиям, но и отличная основа для соуса, добавка к тушеной капусте, к борщу или солянке. Без такой вкусной аджики на зиму трудно представить любой выезд на природу – с ней все очень аппетитно и потрясающе вкусно – проверьте! По-настоящему эта ароматная приправа с морковью и яблоками на зиму – «Пальчики оближешь»!

Выход готовой аджики — примерно 10 литров!

Шаги

Готово!

Приготовление аджики Пальчики оближешь

Помидоры порежьте на 4-ре части, удалите плодоножки.
Перец порежьте на крупные части, удалите плодоножки и серединки.
Яблоки так же разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину.
Морковь очистите.
Все овощи измельчите при помощи мясорубки. Переложите полученную массу в большую глубокую кастрюлю.
Добавьте по вкусу соль и сахар, влейте растительное масло.
Доведите до кипения и томите на небольшом огне 30 минут.
Теперь можно добавить пропущенный через пресс чеснок, отрегулировать количество соли и потушить еще 5 минут.
Готовую аджику из моркови и яблок разложите в стерилизованные банки, закатайте стерилизованными крышками и переверните вверх дном.
Полностью остудите, затем храните в кладовке или погребе.