Вкусная солянка из капусты с грибами
Понравится любителям простых блюд

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Вкусные, доступные и простые рецепты в наше время очень востребованы. Когда не знаете, что приготовить на обед или ужин, на выручку придет этот простой рецепт вкусной солянки из капусты с грибами и охотничьими колбасками.

Солянка имеет достаточно много вариантов приготовления. Сегодня для этого блюда будем использовать свежую капусту, шампиньоны, соленый огурец, лук, морковь, томатную пасту и ароматные охотничьи колбаски, которые придадут солянке невероятный вкус и аромат копченостей. Готовое блюдо получится очень аппетитным, вкусным, с яркой пикантной ноткой, которую придают соленые огурчики, обжаренный томат и душистая приправа Хмели-сунели.

Вкусная солянка из капусты с грибами – самодостаточное сытное блюдо, но вполне уместно будет подать к ней пару ложек нежного картофельного пюре — их очень гармоничный дуэт бесподобен!

Вкусная солянка из капусты с грибами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление солянки из капусты с грибами

  1. Натрите на крупной терке очищенную морковь, мелко порежьте репчатый лук.
  2. Лук и морковь обжарьте на растительном масле пару минут.
  3. К обжаренным овощам добавьте порезанную тонкой соломкой капусту. Обжаривайте на большом огне 5 минут, помешивая.
  4. Добавьте порезанные ломтиками грибы. Обжарьте еще пару минут.
  5. Добавьте к овощам 50 мл воды, накройте крышкой и потушите до мягкости.
  6. На отдельной сковороде обжарьте до румяного цвета порезанную кружочками колбасу и мелко порезанные соленые огурцы, добавьте к капусте, добавьте соль, перец, лавровый лист и томатную пасту.
  7. Доведите блюдо до кипения и потушите на небольшом огне под крышкой 7-10 минут.
назад
Лепешки из кабачка на сковороде
вперед
Насыпной пирог со сметаной, яблоками и корицей

Оставьте свое мнение