Постная тушеная капуста «Медовая»
Сочная и ароматная

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Самое простое и вкусное постное блюдо — тушеная капуста. А поскольку капуста хорошо хранится и доступна круглый год, то тушеную капусту можно смело отнести к категории самых недорогих.

Приготовить тушеную капусту можно с овощами, с копченостями, экспериментировать со специями и приправами. Одним словом, есть масса рецептов и секретов этого незатейливого блюда. Один из них — это ложечка душистого меда, которая делает вкус тушеной капусты особенным.

Тушеная капуста – отличный гарнир, который можно подать к мясу, рыбе или птице. Оценят такое блюдо и те, кто соблюдает пост, подбирая вкусные, полезные рецепты.

Постная тушеная капуста

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление постной тушеной капусты

  1. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, обжарьте на растительном масле до позрачности.
  2. Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке для корейской моркови, добавьте к луку, подлейте масла и жарьте до мягкости.
  3. Капусту помойте, срежьте верхние листья, нашинкуйте тонкой соломкой.
  4. В сковородку с толстым дном и высокими бортиками на обжаренные овощи выложите порцию капусты, посолите, накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
  5. Когда первая порция станет мягкой и уменьшится в объеме, положите следующую, немного посолите, накройте крышкой, опять тушите до мягкости.
  6. Выложите оставшуюся капусту (если капуста суховата, подлейте немного кипяченой воды), добавьте мед, перец, паприку, лавровый лист, все аккуратно перемешайте, тушите 20 минут на небольшом огне, периодически перемешивая.
  7. По необходимости добавьте соль, крышку откройте и тушите 5-7 минут до выпаривания жидкости.
  8. Перед подачей медовую тушеную капусту посыпьте зеленым луком.
назад
Рецепт вкусной закуски в виде рулетиков с сыром и морковью
вперед
Быстрая пицца на сковороде – рецепт на сметане

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

Здравствуйте Наташа.Я недавно стала поклонницей вашего сайта,но уже успела отметить про себя его преимущества.Кулинария никогда не была для меня интересной,я больше относилась к готовке пищи как обязанности,но после определенных перемен в жизни и рождения 5 ребенка,решила поменять к этому свое отношение.А ваши рецепты покарили меня своей простотой в тоже время вкусом .Один из таких примеров эта капуста.Я часто в пост тушила капусту и увидев эту,одумала,что можно в этом блюде придумать нового,оказывается можно и одна ложечка меда,взамен томатной пасте ,сделала ее очень интересной ,а к ней на ужин обвила рыбные котлеты.

Здравствуйте, Ксения. Спасибо огромное за вааш отзыв. Искренне надеюсь, что мои рецепты помогут вам разнообразить повседневное меню!

И правда удивительно вкусно. Никогда бы не подумала, что от одной чайной ложки меда так изменится вкус любимого блюда. Спасибо за рецепт!

Оставьте свое мнение