Ингредиенты
- 600-700 г. Капуста белокочанная
- 1 шт. Морковькрупная
- 1 шт. Лук репчатый
- 1 шт. Перец болгарский
- 1 ст.л. Паста томатная
- по вкусу Перец острый жгучий
- Кинза
- Соль
- Перец черный молотый
- Масло растительное
Очень многих интересует, как приготовить вкусную, именно жареную капусту, потому что часто, как ни крути, она получается тушеной. Поделюсь с вами своими секретами приготовления вкусной жареной капусты с овощами, которую с давних пор очень любят в нашей семье. Так жарила вкусную капусту моя бабушка, а теперь я подчую ей своих домочадцев.
Секрет прост – нужно взять сковороду с самым большим дном и обжаривать капусту небольшими порциями, не давая ей пускать сок, тогда капуста получится именно жареная, румяная. Подаем жареную капусту в качестве гарнира к котлеткам, тефтелям или сосискам. Капуста жареная по этому простому рецепту отлично подойдет в качестве начинки для пирогов и пирожков. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом и ароматом полезного и питательного овощного блюда из свежей капусты.
Шаги
1 Готово! | Приготовление жареной капусты
|
