Home
Блюда из рыбы
Вкусный рецепт рыбы под маринадом с перцем и маринованными огурчиками

Вкусный рецепт рыбы под маринадом с перцем и маринованными огурчиками
Рыба под маринадом по-новому - это очень вкусно

Name: Вкусный рецепт рыбы под маринадом с перцем и маринованными огурчиками
Ingredients: Филе рыбы: 1 кг.; Мука: для панировки; Соль: по вкусу; Перец черный молотый: по вкусу; Укроп сушеный: по вкусу; Сахар: по вкусу; Перец острый жгучий: по вкусу; Масло растительное: для обжаривания; Огурец маринованный: 250 гр.; Перец болгарский: 2 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; помидоры в собственном соку: 1 бан.; Уксус столовый: 2-3 ст.л.

Ингредиенты

	Филе рыбы 1 кг. Я брала хек
	Мука для панировки
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Укроп сушеный по вкусу
	Сахар по вкусу
	Перец острый жгучий по вкусу
	Масло растительное для обжаривания
	Огурец маринованный 250 гр.
	Перец болгарский 2 шт. Можно заменить маринованным перцем
	Лук репчатый 2 шт.
	помидоры в собственном соку 1 бан. Можно заменить на томатный соус или кетчуп
	Уксус столовый 2-3 ст.л. Если добавляете соус или кетчуп добавляйте уксус по вкусу

Легко

Ингредиенты

1 кг. Филе рыбы
Я брала хек
для панировки Мука
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
по вкусу Укроп сушеный
по вкусу Сахар
по вкусу Перец острый жгучий
для обжаривания Масло растительное
250 гр. Огурец маринованный
2 шт. Перец болгарский
Можно заменить маринованным перцем
2 шт. Лук репчатый
1 бан. помидоры в собственном соку
Можно заменить на томатный соус или кетчуп
2-3 ст.л. Уксус столовый
Если добавляете соус или кетчуп добавляйте уксус по вкусу

Хотите приготовит рыбу под маринадом по-новому?! Предлагаю необычный рецепт из обычных продуктов в новом исполнении. Вкусный хек в томате с перцем и маринованными огурчиками удивит вас своим оригинальным пикантным вкусом, ярким праздничным видом и понравится многим, без сомнения. Все ингредиенты закуски прекрасно сочетаются и гармонично дополняют друг друга.

Это вкусное рыбное блюдо может подаваться как в виде холодной закуски, так и в качестве основного блюда. Рационально то, что такую рыбку под маринадом можно приготовить заранее, хранить в холодильнике, что значительно сэкономит время и силы накануне торжества.

Уверена, что эта оригинальная праздничная закуска из рыбы станет одной из любимых для ваших гостей и близких.

Шаги

Готово!

Приготовление вкусной рыбы под маринадом с перцем и маринованными огурчиками

Рыбу разморозьте, помойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте ломтиками шириной около 2,5 см.
В муку добавьте немного соли и перца, а так же сушеный укроп, перемешайте.
Запанируйте кусочки рыбы в муке и обжарьте на большом огне с двух сторон в растительном масле. Рыбу лучше обжаривать порционно, складывая обжаренные кусочки на тарелку.
В отдельной сковороде обжарьте до прозрачности порезанный крупными кубиками репчатый лук.
К луку добавьте порезанные такими же кубиками сладкие перцы. Обжаривайте, помешивая, до мягкости перцев (примерно 7 минут).
К обжаренным овощам добавьте кубики маринованного огурца и порезанные помидоры вместе с соком.
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте уксус и немного жгучего перца и сахара, чтобы получился достаточно насыщенный кисло-сладкий вкус. Накройте крышкой и потушите 10 минут.
В контейнер или большую миску выложите слоями рыбу, поливая соусом с овощами.
Дайте рыбе настояться в холодильнике сутки, затем подавайте на стол в качестве закуски или подогрейте и подавайте горячей как основное блюдо.