Home
На скорую руку
Хлеб на пиве без дрожжей

Хлеб на пиве без дрожжей
Очень вкусный в теплом виде

Name: Хлеб на пиве без дрожжей
Ingredients: Мука: 480 г.; Пиво светлое: 330 мл.; Сахар: 1 ст.л.; Соль: 1 ч.л.; Разрыхлитель: 15 г.; Базилик: по вкусу; Семечки подсолнечника: 1 ч.л.; Прованские травы: 1 ч.л.; Чеснок гранулированный: 1/3 ч.л.

Ингредиенты

	Мука 480 г.
	Пиво светлое 330 мл.
	Сахар 1 ст.л.
	Соль 1 ч.л.
	Разрыхлитель 15 г.
	Базилик по вкусу свежий или сушеный
	Семечки подсолнечника 1 ч.л.
	Прованские травы 1 ч.л.
	Чеснок гранулированный 1/3 ч.л.

Легко

Ингредиенты

480 г. Мука
330 мл. Пиво светлое
1 ст.л. Сахар
1 ч.л. Соль
15 г. Разрыхлитель
по вкусу Базилик
свежий или сушеный
1 ч.л. Семечки подсолнечника
1 ч.л. Прованские травы
1/3 ч.л. Чеснок гранулированный

В последнее время многие увлеклись выпеканием хлеба в домашних условиях. На мой взгляд, это очень оправдано, так, как только домашний хлеб полезен и не содержит никаких химических добавок и вредных примесей. Не буду спорить о пользе моего хлеба без дрожжей, поскольку он на пиве и это мой первый опыт, но сам результат и качество домашнего хлеба меня порадовали и произвели на всех очень большое впечатление.

Очень хрустящая корочка, посыпанная семенами черного тмина, ароматный и сочный мякиш с добавлением базилика, прованских трав и гранулированного чеснока — этот хлеб на пиве без дрожжей покорил меня с первого укуса. И так понравился мужу, что тот согласился делиться пивом ради таких удачных экспериментов. Оказывается, печь хлеб в домашних условиях – это очень интересное и совсем не хлопотное дело, которое всем приносит удовольствие и истинное удовлетворение, как вкусом, так и пользой.

Шаги

Готово!

Приготовление хлеба на пиве без дрожжей

Соедините муку, соль, сахар, прованские травы, гранулированный чеснок и разрыхлитель.
Мелко порубите базилик, выложите его в мучную массу и добавьте пиво.
Быстро замечите тесто, сначала лопаткой, а затем. Тесто получается немного липковатым, поэтому можно смазать руки маслом.
Сформируйте из теста батон и положите в форму для выпечки, выложенную бумагой, или в силиконовую форму.
Сверху посыпьте будущий хлеб любимыми семечками или семенами черного тмина.
Выпекайте хлеб примерно 45-55 минут в разогретой до 180 градусов духовке, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый хлеб без дрожжей остудите, порежьте ломтиками и подавайте на стол.