Ингредиенты
- 1,5 кг. Огурец
- 2 л. Вода
- 2 ст.л. Соль каменнаяс небольшим верхом
- 1 ст.л. Сахар
- 1-2 шт. Листья хрена
- 3-4 шт. Листья смородины
- 2 шт. Лист лавровый
- 6 шт. Перец душистый горошек
- 3 вет. Укроп
- 4-5 зуб. Чеснок
Рецептов малосольных огурцов огромное множество и, как говорится, сколько хозяек, столько и мнений по поводу их приготовления.
Сегодня поделюсь простым и давно проверенным рецептом приготовления малосольных огурцов в банке, которым постоянно пользовалась моя бабушка. Малосольные огурцы у нее всегда получались очень хрустящие, ароматные, одним словом, очень удачные. И готовы они, кстати, были уже на следующие сутки.
Для засолки огурцов лучше брать коротко плодные, небольшие и плотные огурчики с мелкими семенами. Именно такие экземпляры так аппетитно хрустят, заманивая бесподобным ароматом. Сразу развею сомнения по поводу применения кипящего рассола при приготовлении малосольных огурцов. Залитые таким рассолом, они получаются самые что ни на есть малосольные, так что смело готовьте и наслаждайтесь отменным вкусом и шикарным хрустом.
Для меня хрустящие малосольные огурцы в банке по рецепту бабушки – самые вкусные!
Шаги
1 Готово! | Приготовление хрустящих малосольных огурцов в банке
|
