Name: Закуска из кабачка с курицей и сыром
Ingredients: Кабачок: 1 шт.; Куриное филе: 250 г.; Морковь: 200 г.; Сыр твердый: 100 г.; Чеснок: 1 зуб.; Соль; Перец черный молотый; Майонез; Масло растительное; Прованские травы

Легко

Ингредиенты

1 шт. Кабачок
молодой, с тонкой кожей
250 г. Куриное филе
200 г. Морковь
100 г. Сыр твердый
1 зуб. Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Масло растительное
Прованские травы

Не успели расправиться с урожаем кабачков, как снова весна и молоденькие кабачки, так и просятся в корзину. Предлагаю приготовить пикантную закуску из молоденького кабачка с курицей и сыром, которую смело можно отнести к очень вкусной и полезной.

Кабачки для закуски мы будем запекать в духовке до состояния аль-денте практически без масла, что явно добавит им полезности. В качестве начинки будем использовать запеченное или отваренное куриное филе, сырую морковь, сыр и чеснок – все очень вкусное и полезное. Сочная и ароматная начинка идеально сочетается по вкусу с кабачком, буквально преображая его нейтральный вкус.

Закуска из кабачка с курицей и сыром отлично подойдет как для семейного меню, так и для любого праздничного мероприятия, так что смело беритесь за дело и готовьте с удовольствием!

Шаги

Готово!

Приготовление закуски из кабачка с курицей и сыром

Кабачок порежьте ломтиками толщиной 7 мм. Сбрызните их растительным маслом, посолите и посыпьте прованскими травами.
Выложите ломтики кабачка на противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 7-10 минут. Кабачки должны оставаться слегка аль-денте.
Для начинки отварите или запеките куриное филе. Остудите и мелко порежьте.
Натрите на средней терке сырую морковку и сыр. Измельчите чеснок.
Соедините куриное филе с сыром, морковью и чесноком. Добавьте немного майонеза.
Полученную начинку выложите сверху на запеченные кабачки и подавайте закуску на стол. Приятного аппетита!