Запеканка с кабачками и рисом в духовке
Необычный вариант гарнира или оригинальной закуски

Запеканка с кабачками и рисом в духовке

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Рис 150 г.
Кабачок 1 шт.
Сыр твердый 100 г.
Тмин 1/2 ч.л.
Имбирь по вкусу
Укроп
Петрушка
Сливочное масло 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Манная крупа 4 ст.л.
Соль
Смесь перцев свежемолотая
Куркума на кончике яайной ложки
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня у нас легкое и простое блюдо – рисовая запеканка, которая прекрасно впишется в любой вариант семейного меню. Это блюдо готовится быстро и легко. Кабачок очень удачно сочетает с рисом и делает запеканку воздушной и сочной. Сыр придает запеканке пикантность и насыщенный сливочный вкус.

Легкая рисовая запеканка с приятным нежным вкусом хороша не только в горячем виде. В холодном виде ее можно взять на пикник в качестве закуски. Подается запеканка со сметаной или любым соусом.

Запеканка с кабачками и рисом отлично подойдет в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Запеканка с кабачками и рисом в духовке - рецепт и фото

Запеканка с кабачками и рисом в духовке
Оцените рецепт
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусной запеканки из риса и кабачков

  1. Рис залейте водой, отварите до готовности, откиньте на дуршлаг.
  2. Кабачок очистите, натрите на мелкой терке.
  3. Сыр натрите на терке.
  4. На сковороде разогрейте сливочное масло, обжарьте тмин и имбирь в течение 30 секунд, затем снимите с огня.
  5. В большую миску переложите рис, кабачок, сыр, вбейте яйцо, добавьте тмин с имбирем, куркуму, нарезанную зелень, 2 ст.л. манки.
  6. Посолите немного и хорошо перемешайте.
  7. Форму для выпечки или небольшие силиконовые формочки смажьте маслом и посыпьте оставшейся манкой.
  8. Выложите рисовую массу и плотно прижмите.
  9. Затем отправьте в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут до готовности.
  10. Рисовую запеканку переверните на тарелку, украсьте веточкой петрушки и подавайте на стол.
назад
Бисквит с вишней
вперед
Куриное филе на шпажках с апельсинами

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Наталья, при какой температуре выпекать?

Оставьте свое мнение