• Home
  • К чаю
  • Жареные пирожки с тыквой и яблоками

Жареные пирожки с тыквой и яблоками
Румяные пирожки с сочной начинкой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста (на 16-20 пирожков)
Кефир 200 мл.
Мука 350 г.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Масло растительное 2 ч.л.
Для начинки:
Тыква 300 г.
Яблоко 400 г.
Цедра апельсина 1 шт.
Сахар по вкусу
Манная крупа 2 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для теста (на 16-20 пирожков)

  • Для начинки:

Share

Жареные пирожки – это всегда сытно и по-домашнему вкусно. Соглашусь, что калорийно, но ведь иногда так хочется! Предлагаю вам попробовать вкусные жареные пирожки с тыквой и яблоками, которые обязательно получатся удачными.

Для приготовления пирожков я использовала тесто на кефире, потому что это очень быстро и без всяких проблем. Особенно этот рецепт понравится тем, кто панически боится дрожжевого теста. Жареные пирожки из теста на кефире мало чем отличаются, но готовятся гораздо проще и быстрее. Начинку для жареных пирожков можно выбирать любую. На этот раз поэкспериментировала и приготовила очень вкусную, ароматную начинку для пирожков из тыквы и яблок с добавлением цедры апельсина. Для того, чтобы начинка не вытекала советую добавить в нее небольшое количество манной крупы, которая кстати придает ей дополнительную нежность.

Убедитесь сами, как легко и быстро можно приготовить домашние жареные пирожки по этому простому и очень удачному рецепту.

Жареные пирожки с тыквой и яблоками - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление жареных пирожков с тыквой и яблоками

  1. Очистите яблоки и тыкву, натрите на крупную терку.
  2. Яблоки и тыкву выложите в сотейник, добавьте сахар и цедру лимона. Потомите на небольшом огне до мягкости.
  3. Не снимая с плиты, добавьте манную крупу, тщательно перемешайте и потомите пару минут.
  4. Начинку остудите.
  5. Для теста слегка подогрейте кефир, добавьте соль, сахар и растительное масло.
  6. Добавьте в полученную массу примерно половину муки, затем высыпьте соду и тщательно перемешайте.
  7. Подсыпая оставшуюся муку, замесите густое, слегка липнущее в рукам тесто. Муки может понадобится чуть больше, зависит от жирности и качества кефира.
  8. Тесто соберите в шар, накройте миской и оставьте на 20 минут в покое.
  9. Тесто разделите на кусочки размером с крупное яйцо. На припыленной мукой столешнице раскатывайте тесто в круги, укладывайте начинку и защипывайте, придавая форму пирожков.
  10. Подготовленные пирожки обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!
назад
Бутерброды с моцареллой и помидорами
вперед
Яйцо в кабачке на сковороде

Оставьте свое мнение