Мясо с киви «Колибри»Помните мой рецепт мяса с ананасом? Этот рецепт является продолжением экзотической темы. Сегодня хочу предложить вам нечто такое, что является не менее вкусным  и оригинальным – это рецепт мяса с киви.

Почему «Колибри»? Да потому, что кусочки мяса получаются миниатюрными и яркими. Во вкусе этого блюда даже больше экзотики, чем в мясе с ананасом. Мне даже как-то сложно описать вкусовые качества, поэтому вы просто обязаны попробовать его сами!

Ингредиенты:

  1. Свинина филейная часть 500 гр.
  2. Перец черный молотый
  3. Соль
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Киви 5 шт.
  6. Майонез 100 гр.
  7. Сыр 200 гр.

Приготовление:

  1. Филейную часть свинины промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см.
  2. Мясо посолить, поперчить, обжарить на большом огне с обеих сторон в общей сложности около 5 минут. 
  3. Лук репчатый очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Киви порезать кружочками толщиной не более 1 см.
  5. На противень выложить свинину, полить немного майонезом, выложить немного жаренного лука, сверху кусочки киви.
  6. Сверху обильно посыпать тертым сыром и запечь в духовке на среднем огне около 20 минут пока сыр полностью не расплавиться.
загрузка...