Рецепт приготовления вкусных сырниковВкусные, аппетитные, ароматные, сочные, мягкие, с золотистой корочкой… можно продолжать так до бесконечности – и все это об абсолютно простом домашнем блюде – о сырниках.

Сырники (творожники)— традиционное блюдо русской кухни. Они представляют собой оладья из творога, а в качестве наполнителя используются  яблоки, изюмом, курага, орехи.
 
 
Ингредиенты:

  1. Творог 500 гр.
  2. Яйцо 2 шт.
  3. Сахар 3 ст.л.
  4. Соль на кончике ножа
  5. Разрыхлитель
  6. Мука 4-5 ст.л.
  7. Ванильный сахар
  8. Панировочные сухари
  9. Растительное масло
  10. Сахарная пудра

Приготовление:

  1. Творог перетрите тщательно через сито.
  2. В творог добавьте яйца, ванилин, тщательно перемешайте.
  3. В получившуюся массу добавьте сахар и соль.
  4. Разрыхлитель соедините с мукой, перемешайте.
  5. Высыпьте муку с разрыхлителем в тесто, тщательно перемешайте. Тесто получится слегка липким.
  6. Аккуратно формуйте руками из теста небольшие лепешки. Обмокните каждую в панировочные сухари.
  7. Жарьте на растительном масле на среднем огне до образования золотистой корочки.
  8. Выложите готовый сырники на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
  9. Сверху посыпьте сахарной пудрой.
загрузка...