Рецепт приготовления вкусных сырников
04
Апр
Автор: Наталья Категории: На скорую руку, Сытные блюда, Десерты
Вкусные, аппетитные, ароматные, сочные, мягкие, с золотистой корочкой… можно продолжать так до бесконечности – и все это об абсолютно простом домашнем блюде – о сырниках.
Сырники (творожники)— традиционное блюдо русской кухни. Они представляют собой оладья из творога, а в качестве наполнителя используются яблоки, изюмом, курага, орехи.
Ингредиенты:
- Творог 500 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль на кончике ножа
- Разрыхлитель
- Мука 4-5 ст.л.
- Ванильный сахар
- Панировочные сухари
- Растительное масло
- Сахарная пудра
Приготовление:
- Творог перетрите тщательно через сито.
- В творог добавьте яйца, ванилин, тщательно перемешайте.
- В получившуюся массу добавьте сахар и соль.
- Разрыхлитель соедините с мукой, перемешайте.
- Высыпьте муку с разрыхлителем в тесто, тщательно перемешайте. Тесто получится слегка липким.
- Аккуратно формуйте руками из теста небольшие лепешки. Обмокните каждую в панировочные сухари.
- Жарьте на растительном масле на среднем огне до образования золотистой корочки.
- Выложите готовый сырники на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
- Сверху посыпьте сахарной пудрой.
2 Responses
Nimfa
08|Апр|2008 1А я когда сырники делаю вообще муку не добавляю.
Наталья
08|Апр|2008 2Без добавления в тесто муки сырники очень трудно формовать, а чуток муки совсем не испортит их воздушность!!!
Leave a reply