Помните мой рецепт малинового желе? Уже пробовали приготовить?

Сегодня предлагаю вашему вниманию натуральный рецепт сметанного желе с орехами. Как сказал мой муж, массовая доля орехов на единицу желе превосходит все мыслимые пропорции, что делает десерт самым вкусным желе, попробованным за всю его жизнь.

Рецепт традиционно прост и достаточно быстр в приготовлении. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

1. Сметана 700-750 гр.
2. Сахарная пудра 100 гр. (можно заменить на сахар)
3. Желатин 6-7 полных чайных ложек
4. Вода 170-200 гр.
5. Ванилин на кончике ножа
6. Орехи грецкие 100-150 гр.

Приготовление:

1. Желатин залить кипяченой холодной водой и поставить набухать на 1 час.
2. Желатин распустить на медленном огне, не доводя до кипения, слегка остудить.
3. Сметану взбить с сахарной пудрой или сахаром до полного растворения последнего, добавить ванилин.
4. Орехи мелко нарезать.
5. Орехи добавить в сметану, аккуратно вылить растворенный желатин, все перемешать.
6. Разлить желе по формочкам или по бокалам и поставить на 2-3 часа в холодильник до полного застывания.
7. Перед подачей желе извлечь из формочек, опуская ее в горячую воду на несколько секунд. Тогда оно легко отходит от стенок.