Ну наконец-то я собралась и приготовила один из своих любимых салатов – салат из морской капусты с сыром и перцем.

Этот салат в большей степени я отношу к зимним вариантам: полный витаминов и ценных калорий. А еще у него очень интересный вкус, который дает сочетание морской капусты, болгарского перца и сыра.

Стоит отметить, что салат может быть как праздничным, так и обычным вариантом салата на обед. Здесь уже все определяют оформление и подача.

Салат из морской капусты с сыром и перцем

Ингредиенты:

  1. Морская капуста маринованная 180 г.
  2. Сыр твердый (типа «Российского») 100 г.
  3. Болгарский перец крупный 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 не крупный
  5. Уксус 1 ст.л.
  6. Майонез по вкусу (лучше домашний)
  7. Зеленый лук пару перьев
  8. Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Морскую капусту (если длинные кусочки) порезать.
  2. Лук очистить и мелко порубить, сбрызнуть уксусом и залить кипятком. Подержать в кипятке 15 минут, затем жидкость слить и охладить.
  3. Перец очистить от семян, порезать не длинной соломкой.
  4. Сыр потереть на крупной терке.
  5. Соединить все ингредиенты, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
  6. Посыпать салат зеленым луком и украсить кусочками перца и сыра.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"