Чесночный соус из красной смородины и крыжовника
Необычно, вкусно и оригинально

Чесночный соус из красной смородины и крыжовника

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Смородина красная 2 ст.
Крыжовник 2 ст.
Чеснок 250 г. Или чесночные стрелки
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Вода 3-4 ст.л.
Перец черный молотый по желанию
Специи по желанию
  • Легко

Ингредиенты

Хочу поделиться рецептом вкусного, полезного, не совсем обычного соуса из красной смородины и крыжовника. Идея пришла в голову, когда уже были сделаны все возможные заготовки из этих полезных ягод, а так же появилась необходимость приготовить что-то из чесночных стрелок.

Соус получился кисло-сладкий, яркий, вкусный, необычный и понравился абсолютно всем. Его назначение универсально. Соус из красной смородины и крыжовника отлично сочетается с любым мясом, птицей, сосисками, копченостями, необычное дополнение к картофелю фри и шашлыку. Все варианты апробированы и одобрены моей дружной семьей.

Остроту и пикантность соуса из красной смородины можно регулировать добавлением перца чили и других специй. Чесночный соус из красной смородины и крыжовника можно готовить не только в сезон, но и из замороженных ягод.

Такой удивительный соус станет уникальным дополнением любого блюда, делая его вкуснее и аппетитнее.

Чесночный соус из красной смородины и крыжовника - рецепт и фото

Чесночный соус из красной смородины и крыжовника
5 : Голосов: 1
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление чесночного соуса из красной смородины и крыжовника

  1. Ягоды переберите, вымойте, переложите в эмалированную кастрюлю, влейте воду и помешивая, нагрейте на слабом огне.
  2. Когда ягоды размягчатся и пустят сок, снимите с огня и немного охладите.
  3. Затем протрите через сито ягодную смесь.
  4. Чеснок (или чесночные стрелки) очистите, пропустите через пресс или мясорубку.
  5. Ягодную массу переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте чеснок, соль, сахар, доведите до кипения, огонь убавьте и проварите 5-7 минут.
  6. Разложите по стерилизованным небольшим баночкам и укупорьте.
  7. Храните соус в холодном, темном месте.
назад
Баклажаны с луком в сливках
вперед
Слоеная запеканка из кабачков с фаршем и картофелем

Оставьте свое мнение