Name: Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой
Ingredients: Печенье: 150 г.; Сливочное масло: 40 г.; Сливки: 200 г.; Клубника: 300 г.; Сахар: 100 г.; Творог: 500 г.; Желатин: 20 г.; Молоко: 100 мл.

Легко

Ингредиенты

Для основы:
150 г. Печенье
40 г. Сливочное масло
Для слоя чизкейк:
200 г. Сливки
жирностью 36%
300 г. Клубника
100 г. Сахар
или по вкусу
500 г. Творог
20 г. Желатин
100 мл. Молоко

Мое увлечение чизкейками пришло очень давно, когда я была в далекой Америке. За это время скопилось очень много удачных рецептов вкусных чизкейков, с которыми я постоянно с вами делюсь.

Сегодня предлагаю очередной рецепт потрясающего десерта для любителей и ценителей творожных вкусняшек. Очень простой в приготовлении чизкейк без выпечки с творогом и клубникой — удачный рецепт легкого летнего десерта. Особенно актуален такой чизкейк в жару, когда не хочется разжигать духовку. Невероятно воздушный, освежающий и нежный, с легкими нотками и ароматом клубники, такой невероятно вкусный чизкейк как раз то, что так необходимо жарким летним днем.

Впечатляющий внешний вид позволит этому вкусному творожному десерту занять почетное место на праздничном столе или детском празднике.

Шаги

Готово!

Приготовление чизкейка без выпечки

Для начала подготовьте желатин. Внимательно прочитайте на упаковке как его готовить. Если желатин быстрорастворимый, то его чуть позже разведете в горячем молоке. Если желатин обычный, высыпьте его в холодное молоко и оставьте набухнуть.
Теперь займемся основой для чизкейка. При помощи чоппера измельчите в мелкую крошку печенье.
Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
Готовую песочную основу выложите в разъемную форму диаметром 16 см, тщательно утрамбуйте ложкой.
Теперь займемся основным слоем чизкейка. Промойте клубнику, удалите плодоножки и измельчите клубнику вместе с сахаром в пюре.
До пиков взбейте при помощи миксера сливки. Постепенно добавляйте однородный мягкий творог, а затем и клубничное пюре.
Желатин растопите на огне (но до кипения не доводите) и процедите. Либо же (если быстрорастворимый), растворите его в горячем молоке.
Взбивая творожную массу миксером, тонкой струйкой введите растопленный желатин.
Полученную массу выложите на основу и уберите все в холодильник до полного застывания на несколько часов.

Комментарии

	Для основы:
	Печенье 150 г.
	Сливочное масло 40 г.
	Для слоя чизкейк:
	Сливки 200 г. жирностью 36%
	Клубника 300 г.
	Сахар 100 г. или по вкусу
	Творог 500 г.
	Желатин 20 г.
	Молоко 100 мл.

Чизкейк без выпечки с творогом и клубникойТакой десерт - всегда праздник!

Поделитесь рецептом:

Ингредиенты

Ингредиенты

Для основы:

Для слоя чизкейк:

Шаги

Приготовление чизкейка без выпечки

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение

Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой
Такой десерт - всегда праздник!