Джем из тыквы с апельсином
Попробовать обязательно!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Тыква 1 кг. очищенной от кожицы и семян, чистый вес
Сахар 700 г.
Апельсин 1 шт.
Перец острый жгучий по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Share

Если остались запасы красавицы тыквы, то пришла самая пора готовить из нее сладкое угощение, которое отлично подойдет к любому сыру, творогу, печеночному паштету и даже сочному стейку.

Рекомендую приготовить джем из тыквы с апельсинами и острым перцем чили – вкусное, оригинальное и пикантное угощение, которое произведет впечатление на любителей небанальных сочетаний и оригинальных вкусов. Джем из тыквы с апельсином очень приятной консистенции, с интересным вкусом и пикантным оттенком. Я не знаю, в чем секрет этого лакомства, но от него просто невозможно оторваться. Интересное вкусовое сочетание тыквы, апельсина и перца чили идеально подчеркивает и оттеняет вкус многих продуктов. И даже простой бутерброд с запеченным мясом в паре с джемом из тыквы с апельсином – совершенно другая и очень интересная кулинарная история.

Обязательно продегустируйте джем из тыквы с апельсином – это очень вкусно, ярко и оригинально!

Джем из тыквы с апельсином - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление джема из тыквы с апельсином

  1. Мякоть тыквы натрите на крупной тёрке.
  2. Выложите тертую тыкву в ёмкость для варки варенья, добавьте сахар и перемешайте, дайте постоять минут 15.
  3. Тщательно помойте со щеткой апельсин. На мелкой терке натрите цедру, а мякоть вырежьте ножом без плёнки и косточек. Цедру и мякоть добавьте к тыкве. Перемешайте.
  4. Полученную массу поставьте на небольшой огонь. Варите джем, регулярно помешивая массу, до загустения. В общей сложности варка джема из тыквы займет примерно 40-45 минут. Через 20 минут от начала варки джема, добавьте совсем немного мелко порезанного острого перца.
  5. Готовый джем расфасуйте по стерилизованным баночкам и закатайте. Приятного чаепития!
назад
Овощной суп пюре с кабачками и помидорами
вперед
Салат с куриной печенкой, морковкой, яйцом и яблоком

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Добрый день, спасибо за интересный рецепт.
Наташа, так сколько же перца надо добавить? На кончике ножа или пол-чайной ложки?

Острый перец, конечно, по вкусу. Я мелко нарезаю кусочек стручкового острого перца. Перец у меня ядреный, маленького кусочки вполне достаточно. Фишка в том, чтобы его вкус ощущались совсем чуть-чуть.

Оставьте свое мнение