Гречневая каша с грибами и луком
Постная сытная каша к ужину

Гречневая каша с грибами и луком

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Репчатый лук 100 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Масло растительное 3 ст.л.
Гречневая крупа 1 ст.
Вода 3 ст.
Сливочное масло 50 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Калорийность

70
ккал.
2.7
белки
2.5
жиры
9.8
углеводы
  • Порций: 3 чел.
  • Легко

Ингредиенты

Гречневая каша – вкусное и сытое блюдо, для кого-то полноценное, а для кого-то гарнир к основному. Ну а во время Поста очень актуальное.

Предлагаю вашему вниманию рецепт гречневой каши с грибами и луком – оригинальной, насыщенной и интересной. Грибы, кстати, можно брать по своему усмотрению. Особенно вкусной и ароматной получается гречка с белыми грибами, но и с шампиньонами она получается достойной по вкусу!

Гречневую кашу с грибами и луком можно приготовить в мультиварке, и на плите, и в духовке. И сегодня я расскажу вам как приготовить ее на плите и тонкости приготовления в мультиварке.

Гречневая каша с грибами и луком
5 : Голосов: 1
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление

Лук очистите и порежьте кубиками.

В жаропрочную емкость (сковороду или сотейник) или чашу мультиварки выложите лук, добавьте растительное масло и обжаривайте лук, периодически помешивая, до прозрачности. Для мультиварки нужно пользоваться режимом «Жарка».

Шампиньоны промойте и порежьте не толстыми ломтиками, выложите к луку и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Гречневую крупу промойте, выложите к луку и грибам, перемешайте и залейте водой (бульоном), посолите и положите кусочек сливочного масла. Если готовите гречневую кашу в мультиварке, то жидкости понадобится чуть меньше (на 2,5 мерных стакана гречки нужно 6 стаканчиков воды или бульона), а на плите – на стакан гречневой крупы примерно 3 стакана воды.

Готовьте гречневую кашу в мультиварке в режиме «Плов». На плите же доведите кашу до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте с закрытой крышкой до готовности (примерно 40 минут).

2
Готово!

Подача

Готовую гречневую кашу разложите кашу по тарелкам и подавайте на стол в качестве гарнира или основного блюда. Приятного аппетита!

назад
Салат с морковью, яйцом и кальмарами
вперед
Быстрое и очень вкусное сметанное печенье

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Я делала гречневую кашу с грибами, но готовила крупу и грибы отдельно, а потом смешивала. Гречневая каша с грибами получается сочнее и вкуснее.

Оставьте свое мнение