Ингредиенты
- 1 ст. Горох
- 300 гр. Колбаса копчено-варенаяМожно любые копчености копченые ребрышки
- 4 шт. Картофель
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- По вкусу Соль
- 3 шт. Перец черный горошком
- 1 шт. Лист лавровый
- По вкусу Зелень
- Масло растительное
Рецептов приготовления горохового супа очень много. Один из самых распространенных и любимых всеми – гороховый суп с копченостями. Именно копчености идеально гармонируют со вкусом гороха и придают супу яркие ноты, глубокий вкус и неповторимый аромат.
Приготовить гороховый суп очень легко, если использовать колотый горох, так как он быстрее варится и лучше разваривается. Если для горохового супа применить целый горох, то его лучше всего замочить на ночь в холодной воде, тогда процесс приготовления займет меньше времени.
Питательный, густой и наваристый гороховый суп с копченостями — отличный суп, способный согреть в холода и подарить истинное наслаждение. Гороховый вкус, нежная консистенция и насыщенный аромат копченостей покорят вас с первого раза.
Шаги
1 Готово! | Приготовление горохового супа с копченостями
|
Комментарии: 8 Скрыть комментарии
после борща-самое популярное в нашей семье первое блюдо… просто обожаем его!!! и сейчас вон закинула в мультиварку варить петушка с горохом… потом только картоху и зажарочку-и готово… Но это экспресс-рецепт… Представленный в этом варианте супчик получится еще вкуснее)))))) а еще я люблю прожарить ребрышки-а потом все остальное добавлять-тоже круто получается.. и горох не замачиваю заранее-и так прекрасно разваривается)))
У нас в магазине купила как-то мясные чипсы, и с ними подавала гороховый суп. Тоже интересно на вкус.
А я всегда замачиваю горох. Еще люблю жареный горох. Сначала его надо замочить, он хорошенько разбухнет, потом обжарить на сковороде с растительным маслом и немного соли.
Ну, у каждой свой рецептик! :)
Светлана, представляю, как вкусно получилось! У нас я не видела таких чипсов :(
Надо и мне попробовать горох обжарить. Интересно, почувствуют ли все разницу…
Наталья, жареный горох я ем так, это не для супа. Попробуйте, это вкусно. Что касается мясных чипсов, у нас я их только в одном магазине покупала, теперь он закрыт.
так и подумала,что так горох едите))
мне мама говорила,что они так в детстве ели замоченную.солену жареную сою..мол как семечки…