Home
К чаю
Мега шоколадный кекс с кабачками

Мега шоколадный кекс с кабачками
Похож на брауни

Name: Мега шоколадный кекс с кабачками
Ingredients: Кабачок: 250 г.; Сахар: 150 г.; Масло растительное: 120 г.; Яйцо: 2 шт.; Какао порошок: 60 г.; Мука: 160 г.; Сода: 1 ч.л.; Соль: щепотка; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Уксус столовый: 1 ст.л.

Ингредиенты

	Кабачок 250 г. вес указан в очищенном виде
	Сахар 150 г.
	Масло растительное 120 г.
	Яйцо 2 шт.
	Какао порошок 60 г.
	Мука 160 г.
	Сода 1 ч.л.
	Соль щепотка
	Разрыхлитель 1 ч.л.
	Уксус столовый 1 ст.л.

Легко

Ингредиенты

250 г. Кабачок
вес указан в очищенном виде
150 г. Сахар
120 г. Масло растительное
2 шт. Яйцо
60 г. Какао порошок
160 г. Мука
1 ч.л. Сода
щепотка Соль
1 ч.л. Разрыхлитель
1 ст.л. Уксус столовый

Хотите приготовить самый вкусный и мега шоколадный кекс без особых заморочек, тогда ловите рецепт! Шоколадный кекс с кабачками или цуккини – мой любимчик среди кексов. Всегда удачный, нежный, пористый и невероятно вкусный! Все лето его готовлю и считаю это лучшей утилизацией кабачков.

В присутствие в тесте кабачков очень трудно поверить и иногда приходиться это доказывать. Секрет тертых кабачков в тесте в том, что они совершенно не ощущаются на вкус, но придают шоколадному кексу удивительную текстуру, сочность и влажность. Шоколадный кекс с кабачками имеет яркий, глянцевый, удивительно насыщенный цвет и бесподобный вкус, хотя прост в приготовлении и по плечу даже начинающему кулинару. Обожаю этот рецепт мега шоколадного кекса, потому что он никогда не подводил. Всем рекомендую приготовить шоколадный кекс с кабачками, и вы в него влюбитесь с первого взгляда и надолго!

Шаги

Готово!

Приготовление мега шоколадного кекса с кабачками

Цуккини очистите от кожуры, при необходимости удалите грубые семечки в серединке. Натрите цуккини на крупной терке, оставьте на 15 минут. Затем тщательно отожмите всю выделившуюся жидкость.
Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера в пышную светлую массу, добавьте растительное масло, ложку уксуса, щепотку соли и отжатую от лишней жидкости мякоть цуккини.
Добавьте в тесто какао, смешанное с мукой, содой и разрыхлителем. Перемешайте до однородности.
Форму для выпечки кекса смажьте маслом и посыпьте мукой либо же застелите пергаментом. Выложите тесто и разровняйте.
Поставьте кекс в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 45-55 минут до сухой шпажки.
Готовый шоколадный кекс остудите и извлеките из формы. Порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!