Ингредиенты
- 300 г. Кетчуп
- 1 шт. Лук репчатыйкрупный
- 1 пуч. Кинза
- Смесь перцев свежемолотая
- Перец острый жгучийпо вкусу и желанию
Бытует мнение, что хорошо приготовленное мясо не требует дополнительных соусов, но этот соус к мясу на основе кетчупа или томатной пасты на столько вкусный, что съедается в первую очередь и всегда без остатка. Этим рецептом и секретом приготовления поделилась девушка, имеющая грузинские корни. Возможно, истинные почитатели грузинской кухни меня и закритикуют, но нам все равно кто придумал это изумительное сочетание простоты и вкуса – нашей семье этот соус к мясу очень понравился и на сегодняшний день он в фаворитах!
Несколько простых ингредиентов и несколько минут нужно чтобы в результате получилось огромное гастрономическое удовольствие. Если вы по каким-то причинам не любите или не едите кинзу – смело заменяйте ее на петрушку, будет тоже вкусно, но тогда уже точно соус не будет грузинским!
Я делала этот соус к шашлыку на основе кетчупа, намного упростив задачу. Можно делать этот соус на основе томатной пасты, тогда по вкусу нужно будет добавить соль, сахар, специи, немного уксуса и разбавить кипяченой водой. Очень вкусный томатный соус можно есть с любым горячим блюдом, колбасой, копченостями и бутербродами.
Шаги
1 Готово! | Приготовление соуса к мясу
|