Постный шоколадный кекс без яиц
Два в одном — постный и праздничный

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

На кекс с дыркой диаметром примерно 15 см
Какао порошок 3 ст.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Сода 0,5 ч.л.
Уксус столовый 1 ч.л.
Вода 200 мл.
Кофе растворимый 1 ч.л.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1 ст.
Масло растительное 50 мл.
Ванилин или ванильный сахар
  • Легко

Ингредиенты

  • На кекс с дыркой диаметром примерно 15 см

Пост — не повод отказываться себе в выпечке. Ведь без яиц, сметаны и сливочного масла тоже можно испечь что-то вкусное!

Не так давно открыла для себя этот безумно вкусный, пористый, воздушный, очень шоколадный кекс! Даже сложно поверить, что он постный! Ведь по структуре и вкусу ничем не уступает классическому бисквиту.

Самое интересное в этом рецепте то, что готовить его нужно без миксера. Все ингредиенты перемешиваются при помощи ложки или венчика.

Постный шоколадный кекс вкусен сам по себе, но можно придумать какой-то постный крем, например, из шоколада и банана, или смазать готовый бисквит джемом, и он превратиться в настоящий праздничный, причем постный, торт! Не поленитесь и приготовьте такой замечательный десерт и он станет самым любимым и в вашей семье!

Постный шоколадный кекс без яиц - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!
  1. Муку соедините с какао, добавьте сахар, соду и разрыхлитель для теста. Тщательно перемешайте до однородности.
  2. В другую емкость вылейте растительное масло, уксус, добавьте воду и растворимый кофе, перемешайте.
  3. Соедините обе массы. Перемешайте венчиком.
  4. Форму для выпечки кекса смажьте маслом и посыпьте мукой или манкой, выложите тесто.
  5. Поставьте кекс выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до сухой спички (примерно 40 минут).
  6. Готовый шоколадный кекс без яиц остудите, извлеките из формы, украсьте по желанию.
назад
Постный рис с морковкой и томатом «По-монастырски»
вперед
Индейка тушеная с картошкой

Комментарии: 10 Скрыть комментарии

Потрясный получился кекс! В меру влажный, воздушный и вкусный) Правда, я не рискнула и добавила 1 яйцо. И еще на вкус пресновато получилось, думаю щепотка соли необходима.

Теперь этот кекс пеку постоянно)) Покрываю сверху шоколадной глазурью и посыпаю кондитерскими посыпками) Спасибо, Наталья за рецепт!

А я добавила цедру половины апельсила, оч вкусно получилось

Надежда, на здоровье!!! Кстати, всегда можно придумать какой-то потный вариант крема и получится вкуснейший шоколадный торт!

Мне тоже очень понравился этот рецепт. Простой и очень вкусный. Можно добавить в тесто чернослив или курагу. Спасибо за рецепт.

Лилия, рада такому отзыву. Рецепт теста сам по себе базовый. Всегда можно импровизировать — ягоды, кусочку фруктов или сухофруктов. Тут есть где разгуляться фантазии!

Оставьте свое мнение