Ингредиенты
На кекс с дыркой диаметром примерно 15 см
- 3 ст.л. Какао порошок
- 0,5 ч.л. Разрыхлитель
- 0,5 ч.л. Сода
- 1 ч.л. Уксус столовый
- 200 мл. Вода
- 1 ч.л. Кофе растворимый
- 1,5 ст. Мука
- 1 ст. Сахар
- 50 мл. Масло растительное
- Ванилинили ванильный сахар
Пост — не повод отказываться себе в выпечке. Ведь без яиц, сметаны и сливочного масла тоже можно испечь что-то вкусное!
Не так давно открыла для себя этот безумно вкусный, пористый, воздушный, очень шоколадный кекс! Даже сложно поверить, что он постный! Ведь по структуре и вкусу ничем не уступает классическому бисквиту.
Самое интересное в этом рецепте то, что готовить его нужно без миксера. Все ингредиенты перемешиваются при помощи ложки или венчика.
Постный шоколадный кекс вкусен сам по себе, но можно придумать какой-то постный крем, например, из шоколада и банана, или смазать готовый бисквит джемом, и он превратиться в настоящий праздничный, причем постный, торт! Не поленитесь и приготовьте такой замечательный десерт и он станет самым любимым и в вашей семье!
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 10 Скрыть комментарии
Потрясный получился кекс! В меру влажный, воздушный и вкусный) Правда, я не рискнула и добавила 1 яйцо. И еще на вкус пресновато получилось, думаю щепотка соли необходима.
Лика, соль, конечно!
Теперь этот кекс пеку постоянно)) Покрываю сверху шоколадной глазурью и посыпаю кондитерскими посыпками) Спасибо, Наталья за рецепт!
Лика, на здоровье!!!Думаю, можно попробовать с ягодами, добавить их прямо в тесто.
А я добавила цедру половины апельсила, оч вкусно получилось
Елена, действительно, в этом рецепте много вариантов для творчества
Спасибо огромное))))) очень вкусно)))
Надежда, на здоровье!!! Кстати, всегда можно придумать какой-то потный вариант крема и получится вкуснейший шоколадный торт!
Мне тоже очень понравился этот рецепт. Простой и очень вкусный. Можно добавить в тесто чернослив или курагу. Спасибо за рецепт.
Лилия, рада такому отзыву. Рецепт теста сам по себе базовый. Всегда можно импровизировать — ягоды, кусочку фруктов или сухофруктов. Тут есть где разгуляться фантазии!