Рецепт крема для торта из зефира

Рецепт крема для торта из зефира

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Зефир 2 шт двойной
Сливочное масло 100 г. комнатной температуры
  • Легко

Ингредиенты

Рецепт на конкурс от Екатерины Романовой:

Если вам надоел заварной, сметанный или белковый крем – попробуйте крем из зефира! Меня он просто удивил! Во-первых, он хорошо сохраняет форму: с помощью кулинарного шприца вы запросто сделаете стойкие цветы, листочки или надписи. Во-вторых, готовить такой крем быстро и легко. Крем выходит нежным, упругим, сладким, но с легкой кислинкой.

Для приготовления такого крема надо брать зефир высокого качества, тогда крем получится вкусным и пышным!

Такой крем, приготовленный из зефира, подойдет не только до пропитки торта, но и для оформления кексов и пирожных!

Рецепт крема для торта из зефира
3.4 : Голосов: 10
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление крема из зефира для торта

Масло режем небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре.

Помещаем зефир в 0,5 литровую банку и ставим на 30 секунд в микроволновку.

Зефир увеличится в размерах. И тут нужно действовать быстро: взбиваем зефир, постепенно добавляя кусочки масла. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в посуду с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло. Взбиваем минуты 3.

Покрасить такой крем так же не составит труда, добавив пищевые красители. Можно еще поэкспериментировать с цветом самого зефира. В данном рецепте использовался белый зефир. Сахар не добавляйте, крем и так будет сладким!

назад
Бисквитный торт с заварным кремом и клубникой «Фрезье»
вперед
ПП сырники из творога с кокосовой мукой

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Очень интересный рецепт. Скажите пожалуйста, можно ли обойтись без микроволновки как-то?

Оставьте свое мнение