Home
Оригинальные рецепты
Салат из стручковой фасоли с морковью

Салат из стручковой фасоли с морковью
Вкусный вариант полезного салата

Name: Салат из стручковой фасоли с морковью
Ingredients: Фасоль: 300 г.; Морковь: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 3-4 зуб.; Кориандр молотый; Соль; Мёд: 1 ч.л.; Уксус столовый: 2 ст.л.; Масло оливковое: 4 ст.л.; Смесь перцев свежемолотая; Зелень

Ингредиенты

	Фасоль 300 г. свежая или замороженная
	Морковь 2 шт.
	Лук репчатый 1 шт.
	Чеснок 3-4 зуб.
	Кориандр молотый
	Соль
	Мёд 1 ч.л.
	Уксус столовый 2 ст.л.
	Масло оливковое 4 ст.л.
	Смесь перцев свежемолотая
	Зелень

Легко

Ингредиенты

300 г. Фасоль
свежая или замороженная
2 шт. Морковь
1 шт. Лук репчатый
3-4 зуб. Чеснок
Кориандр молотый
Соль
1 ч.л. Мёд
2 ст.л. Уксус столовый
4 ст.л. Масло оливковое
Смесь перцев свежемолотая
Зелень

Стручковую фасоль многие из нас привыкли видеть в горячем виде. Но она же может стать сытным и ярким компонентном вкуснейшего салата.

Основа этого яркого и вкусного салата — стручковая фасоль и сочная морковь. В такой салат к основным ингредиентам можно добавить дополнительные на ваш вкус, например куриное мясо, грибы, любые овощи и украсить орешками, кунжутными семенами. Этот салат отличный вариант перекуса или холодной закуски на любой стол.

Яркие стручки фасоли и хрустящая морковь в одном блюде освежат ваше меню и на каждый день, и на праздник. Свежо, нарядно, полезно, питательно!

Стручковая фасоль считается очень ценным продуктом и является частым ингредиентом в приготовлении многих салатов. К тому же она легко усваивается нашим организмом и имеет приятный вкус.

Шаги

Готово!

Приготовление салата из стручковой фасоли с морковью

Стручковую фасоль опустите в кипящую воду, варите 5 минут на небольшом огне, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь.
Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке для корейской моркови.
Лук очистите, измельчите, обжарьте до прозрачности на масле.
В емкости смешайте фасоль с морковью, добавьте лук и чеснок пропущенный через пресс.
Кориандр разотрите в ступке, немного оставив для украшения.
Отдельно смешайте соль, мед, уксус, специи с оливковым маслом, залейте получившейся заправкой салат, хорошо перемешайте.
Емкость с салатом плотно накройте крышкой или пищевой пленкой, поместите в холодное место на 1-2 часа.
Салат из стручковой фасоли с морковью переложите в салатник, украсьте зеленью, щепоткой кориандра и подавайте на стол в качестве холодной закуски.