Name: Сочные котлеты из цветной капусты
Ingredients: Капуста цветная: 400 г.; Морковь: 1 шт.; Яйцо: 3 шт.; Сметана: 2 ст.л.; Мука: 3 ст.л.; Зелень; Смесь перцев свежемолотая; Прованские травы; Соль; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

400 г. Капуста цветная
1 шт. Морковь
3 шт. Яйцо
2 ст.л. Сметана
3 ст.л. Мука
Зелень
Смесь перцев свежемолотая
Прованские травы
Соль
Масло растительное

Любителям вкусных блюд из овощей явно придутся по вкусу румяные и сочные котлеты из цветной капусты и морковки. Все как всегда легко и просто и к тому же очень полезно. В летнюю жару, когда вокруг столько ароматных сезонных овощей, не всегда хочется мяса. Тогда на помощь приходят простые, вкусные и полезные овощные блюда, которые легко усваиваются организмом и насыщают витаминами.

Сочные котлеты из цветной капусты очень быстро и легко готовятся и так же быстро съедаются. Аромат котлетам придают итальянские травы и свежая зелень укропа и петрушки, которые подчеркивают и гармонично дополняют вкус. Аппетитные овощные котлеты из цветной капусты можно подать со сметаной, с соусом из йогурта, чеснока и зелени или с любым любимым соусом.

Готовьте сочные котлеты из цветной капусты и наслаждайтесь вкусом и пользой сезонных овощей.

Шаги

Готово!

Приготовление сочных котлет из цветной капусты

Цветную капусту опустите в кипящую подсоленную воду и отварите 4-5 минут. Остудите и мелко порежьте.
Натрите на средней терке морковь, мелко порубите зелень.
Соедините цветную капусту с морковью и зеленью, добавьте яйца, сметану, соль, перец и итальянские травы.
Добавьте в тесто муку и перемешайте.
Столовой ложкой выкладывайте на разогретую сковороду с растительным масло тесто и обжаривайте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!