Home
Без рубрики
Сочный салат из баклажанов и перца

Сочный салат из баклажанов и перца
Просто песня!

Name: Сочный салат из баклажанов и перца
Ingredients: Руккола: 60 г.; Баклажан: 200 г.; Перец болгарский: 1 шт.; Помидор черри: 200 г.; Сыр творожный: 200 г.; Перец острый жгучий; Масло оливковое: 50 мл.; Мёд: 1 ч.л.; Французская горчица с зернами: 1 ч.л.; Чеснок: 1 зуб.; Сок лимона: 1/2 шт.

Ингредиенты

	Руккола 60 г.
	Баклажан 200 г.
	Перец болгарский 1 шт.
	Помидор черри 200 г.
	Сыр творожный 200 г.
	Перец острый жгучий по вкусу
	Для заправки:
	Масло оливковое 50 мл.
	Мёд 1 ч.л.
	Французская горчица с зернами 1 ч.л.
	Чеснок 1 зуб.
	Сок лимона 1/2 шт.

Легко

Ингредиенты

60 г. Руккола
200 г. Баклажан
1 шт. Перец болгарский
200 г. Помидор черри
200 г. Сыр творожный
Перец острый жгучий
по вкусу
Для заправки:
50 мл. Масло оливковое
1 ч.л. Мёд
1 ч.л. Французская горчица с зернами
1 зуб. Чеснок
1/2 шт. Сок лимона

Обычно из баклажанов я готовила только закуски или икру, но вот однажды попробовала сделать салат и тут меня понесло… Это оказалось так вкусно, оригинально и неизбито, что остановиться пока нет желания.

Сочный и нежный, необычный овощной салат из баклажанов, перца, сочных помидорчиков черри, с добавлением нежнейшего творожного сыра и пикантной рукколы – магия вкусов! Салат из баклажанов так хорош, что хочется есть его постоянно. Очень вкусный, в меру пикантный салат идеально подойдет к рыбе, к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо для сытного перекуса.

Совершенно не сложный в приготовлении аппетитный салат из баклажанов и перца – настоящее объедение! Этот яркий салат из баклажанов не только очень вкусный, но и красивый, так что его можно смело поставить на праздничный стол. Гости будут в восторге и комплиментов вам не избежать!

Шаги

Готово!

Приготовление салата с баклажанами и перцем

Баклажаны порежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле до готовности.
На блюдо или тарелку выложите листья рукколы, ломтики помидора, тонко порезанный болгарский и острый жгучий перец, баклажаны.
При помощи чайной ложки выложите творожный сыр.
Для заправки салата соедините мед, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона и растительное масло.
Перед подачей на стол полейте салат заправкой. Приятного аппетита!