Свиная грудинка, запеченная в духовке в рукаве
Можно смело подать на праздничный стол!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Наверняка многие из вас любят аппетитную свиную грудинку. У меня уж точно слюнки текут при виде вкусных кусочков свинины с прослойками мяса, мимо которой просто невозможно пройти.

Я очень люблю запекать мясную свиную грудинку в рукаве для запекания в духовке. Мой рецепт очень легкий и простой, а результат – впечатляющий! Сначала я мариную грудинку в любимых специях и травах, по желанию можно смазать мясо горчицей, чесноком, сладкой паприкой или перцем чили. Затем помещаем грудинку в пакет для запекания и готовим в духовке. Запеченное сало с прослойками мяса получается очень нежным, вкусным и ароматным.

Хорошо такое простое блюдо из свинины как в горячем виде, так и в холодном. Подавать сочную грудинку лучше всего с овощами, зеленью, хреном или любимым соусом, есть с аппетитом и удовольствием!

Свиная грудинка, запеченная в духовке в рукаве - рецепт и фото

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление свиной грудинки

  1. Свинину обмойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте на два, три куска (можно запекать одним большим куском).
  2. Лавровый лист поломайте или вместе с семенами укропа разотрите в ступке.
  3. В небольшой емкости смешайте крупную соль, перец, травы, укропные семена и лавровый лист.
  4. Этой смесью хорошо натрите кусочки грудинки со всех сторон, оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре, затем уберите в холодильник (можно оставить на ночь).
  5. Мясо переложите в рукав для запекания, края завяжите, сверху сделайте надрез 1 см. для выхода пара.
  6. Пакет с грудинкой поместите на противень и отправьте в разогретую духовку.
  7. Запекайте свиную грудинку около 1 часа при температуре 150-160 градусов (время запекания зависит от величины мясных кусочков).
  8. Свиную грудинку оставьте до остывания, извлеките из рукава, нарежьте кусочками и подавайте, украсив свежей зеленью.
  9. Храните запеченную грудинку в холодильнике, завернув в фольгу или пергаментную бумагу.
назад
Необычные конфеты из творога с печеньем — можно даже детям!
вперед
Рецепт необычных котлет с яйцом внутри

Оставьте свое мнение