Тефтели из фарша с грибами в духовке
Вкусный ужин вам обеспечен

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

  • Для начинки:

Share

Фарш из мяса или птицы очень удобный продукт. С его помощью можно приготовить огромное количество блюд, значительно сэкономив драгоценное время, и быстро и сытно накормить семью.

Отличный вариант вкусного блюда из фарша – тефтели с грибами в духовке. Нежные и сочные тефтели из фарша с ароматной начинкой из грибов щедро политые сметаной, с запеченной сырной корочкой – очень вкусно и питательно. Готовятся тефтели из фарша с грибами достаточно быстро. Удобно, что они не обжариваются по-отдельности на сковороде, а запекаются в духовке, что делает их менее калорийными и значительно экономит время. Аппетитные тефтели из фарша с грибами можно подать с любым гарниром или салатом и ваш обед или ужин будет превосходным!

Тефтели из фарша с грибами в духовке - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление тефтелей с грибами в духовке

  1. Булку или белый хлеб замочите в теплом молоке. Измельчите в однородную массу при помощи чоппера или мясорубки.
  2. Измельчите репчатый лук – натрите его на терке или измельчите при помощи мясорубки.
  3. Соедините булку, лук, фарш. Добавьте соль, перец хмели-сунели. Тщательно перемешайте до получения однородной массы и для гладкости фарша отбейте раз 15 об стол.
  4. Из полученной массы сформуйте небольшие тефтельки размером с котлету.
  5. Выложите тефтели в форму для запекания и при помощи ложки сделайте внутри углубление для начинки.
  6. Для начинки обжарьте до золотистого цвета репчатый лук и шампиньоны.
  7. К обжаренным с луком грибам добавьте измельченные вареные яйца.
  8. Начинку из грибов, лука и яиц уложите в серединку тефтели.
  9. Сверху полейте сметаной.
  10. Поставьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут.
  11. Посыпьте тефтели сверху тертым сыром и снова подпеките 5-7 минут.
назад
Быстрые помидоры с чесноком и зеленью
вперед
Закуска из баклажанов с помидорами, луком и перцем

Оставьте свое мнение