Ингредиенты
Для теста:
- 2 шт. Яйцо
- 50 г. Сахар
- щепотка Соль
- 150 мл. Кефир
- 1 ст. Мука
- 2 ст.л. Какао порошок
- 1 ч.л. Сода
- 1 ч.л. Уксус столовый
Для крема:
- 800 г. Сметанажирность не менее 26%
- 130 г. Сахар
Для глазури:
- 80 г. Шоколад
- 3 ст.л. Молоко
В свое время этот простой бисквитный домашний торт был настоящим хитом кулинарного искусства и пекся во всех без исключения семьях и по любому поводу, и на большие праздники. Простота изготовления, доступность ингредиентов – основные фишки этого удачного шоколадного лакомства.
Времена меняются, приходят новые продукты, сочетания, увлечения, а вот классика остается и иногда так хочется окунуться в воспоминания и испечь самый простой и популярный торт родом из детства, который называли Развалины. В то время казалось, что вкуснее и красивее кусочков бисквитного торта, пропитанных нежным сметанным кремом и щедро политых шоколадной глазурью, нет ничего. Сочетание простоты, вкуса, доступность ингредиентов и само приготовление не займет много времени. В результате получится очень удачный, вкусный и нежный торт Развалины, который всегда получается и нравится всем.
Шоколадный глазурь для этого торта можно приготовить самому. Вот тут, кстати, самый подробный рецепт приготовления шоколадной глазури с пошаговыми фотографиями всех этапов. Либо воспользоваться моим быстрым способом, просто полить растопленным в молоке шоколадом.
А какой ваш самый любимый детский тортик?
Шаги
1 Готово! | Приготовление торта Развалины
|
