Home
Закуски
Вкусная капуста по-корейски по-домашнему

Вкусная капуста по-корейски по-домашнему
Хранится неделю точно!

Name: Вкусная капуста по-корейски по-домашнему
Ingredients: Капуста белокочанная: 1 кг.; Морковь: 1 шт.; Чеснок: 4-5 зуб.; Масло растительное: 100 мл.; Сахар: 4 ст.л.; Соль: 1,5 ст.л.; Уксус столовый: 3 ст.л.; Кориандр молотый: 1/2 ч.л.; Перец острый жгучий; Вода: 150 мл.

Ингредиенты

	Капуста белокочанная 1 кг.
	Морковь 1 шт.
	Чеснок 4-5 зуб.
	Масло растительное 100 мл.
	Сахар 4 ст.л.
	Соль 1,5 ст.л.
	Уксус столовый 3 ст.л.
	Кориандр молотый 1/2 ч.л.
	Перец острый жгучий
	Вода 150 мл.

Легко

Ингредиенты

1 кг. Капуста белокочанная
1 шт. Морковь
4-5 зуб. Чеснок
100 мл. Масло растительное
4 ст.л. Сахар
1,5 ст.л. Соль
3 ст.л. Уксус столовый
1/2 ч.л. Кориандр молотый
Перец острый жгучий
150 мл. Вода

Каждому из нас знакома по вкусу и многими любима морковка по-корейски. По такому же принципу можно легко приготовить вкусную, пикантную капусту по-корейски, которая станет аппетитным дополнением к любому блюду, тем более свежая капуста отличного качества есть в магазине круглый год.

Вкусная капуста по-корейски, уверена, завоюет свое почетное место на вашей кухне, ведь она не только очень вкусная, но и универсальная в применении. Капуста по-корейски — шикарная холодная овощная закуска по любому поводу – и в семейном меню, и к приходу гостей, а особенна хороша на пикнике к порции аппетитного шашлыка. Мои запасы пикантной маринованной капусты пополняются постоянно и присутствуют в холодильнике без перерыва, она выручит всегда. Кстати, домашняя капуста по-корейски подойдет и в качестве постного блюда, так что, всем приятного аппетита!

Шаги

Готово!

Приготовление капусты по-корейски

Капусту промойте и порежьте квадратиками. Переложите ее в емкость, разделяя капусту руками.
Натрите на терке морковь, положите ее сверху на капусту.
На морковь выложите измельченный чеснок горочкой.
Разогрейте в кастрюльке растительное масло (до кипения доводить нельзя) и вылейте его сверху на чеснок.
Добавьте кориандр, черный и острый жгучий перец, уксус, перемешайте.
Доведите до кипения 150 мл воды, растворите в ней сахар и соль и полученным маринадом залейте капусту.
Все тщательно перемешайте и уберите в холодильник промариноваться на сутки.
Готовую капусту по-корейски подавайте на стол. Приятного аппетита!