Вкусная перловка с говядиной
Сытный и вкусный ужин вам обеспечен!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Перловка необоснованно задвинута в дальний угол наших полок с крупами. И очень зря, ведь она одна из самых полезных круп, кладезь витаминов, минералов и питательных веществ. В моей семье очень любят блюда из перловки, но не всегда есть возможность ее приготовить, ведь для этого понадобится достаточное количество времени. Обычно готовлю вкусную перловку по выходным дням, совмещая два продукта, на приготовление которых нужно время.

Одно из самых вкусных блюд из перловки – перловка с говядиной, которая имеет приятное ореховое послевкусие и нежную, кремообразную текстуру. Удобно, что гарнир и основное блюдо готовятся вместе, делясь друг с другом безупречным вкусом и изысканным ароматом.

Семья на ура приняла это вкусное блюдо из перловки с говядиной, так что смело предлагаю и вам приготовить.

Перловка с говядиной - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусной перловки с говядиной

  1. Говядину промойте, очистите от пленок, порежьте на кусочки.
  2. На хорошо разогретом растительном масле обжарьте со всех сторон говядину до легкой
    корочки.
  3. Добавьте к говядине порезанный крупно лук и морковь, обжаривайте все вместе до
    прозрачности лука.
  4. Добавляем к мясу соль, перец, паприку, горячую воду, чтобы она прикрыла мясо. Доведите до кипения и тушите говядину около 2 часов почти до готовности.
  5. Перловую крупу тщательно промойте, просушите. Высыпьте перловую крупу на раскаленную сковороду без масла и обжаривайте 2-3 минуты, перемешивая, пока не появится тонкий аромат.
  6. Перловку выложите к почти готовому мясу, добавьте воды, чтобы она прикрыла крупу и
    поднялась над ней на 2 см. Доведите до кипения, добавьте лавровый лист, томатную пасту, очищенные зубчики чеснока, уменьшите огонь и томите под крышкой 40-45 минут до готовности.
назад
Вкусный мясной рулет из свинины
вперед
Вкусный гороховый суп пюре

Оставьте свое мнение