Вкусная перловка с грибами, морковью и луком в духовке
Сытно и вкусно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Крупа перловая 1 ст.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Грибы 200 г. у меня шампиньоны, но с сушеными грибами намного вкуснее
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

Приготовить постное блюдо и получить удовольствие поможет этот простой рецепт. Перловка с грибами, морковью и луком готовится в духовке, в горшочке. Получается такая перловая каша очень сочная, нежная, ароматная, так как готовится она в собственном соку. К тому же перловая крупа очень полезная, она содержит много клетчатки, а также необходимые организму человека витамины и минеральные вещества.

Я сама даже не предполагала, что из таких простых и доступных продуктов может получится очень вкусное, самодостаточное, постное блюдо, которое при желании может послужить отличным гарниром к любому мясу.

Перловая каша с грибами и морковью в духовке – вкусное и полезное блюдо, которое нравится всем без исключения. Проверено и одобрено неоднократно!

Перловка с грибами, морковью и луком

(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление перловки с овощами и грибами

  1. Перловую крупу залить 500 мл воды и оставить на 10 часов (я оставляю на ночь).
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, грибы (шампиньоны) нарезать тонкими ломтиками. Если вы используете в этом рецепте сушеные грибы, то рекомендую их сначала замочить, затем отварить и потом нарезать. Обжарить овощи и грибы на растительном масле до готовности.
  3. В отдельной емкости перемешать обжаренные овощи с перловой крупой, добавить соль, перец по вкусу, перемешать.
  4. Разложить полученную массу по горшочкам – у меня получилось 4 горшочка. Важно горшочки заполнять на половину, ведь в процессе приготовления перловка еще увеличится в объеме.
  5. В горшочки долить бульона или воды так, чтобы жидкость покрывала на 3 пальца.
  6. Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку нагретую до 200 градусов на 2,5 часа.
назад
Вкусные ленивые голубцы с капустой и рисом на сковороде
вперед
Рубленые куриные котлеты с перцем и зеленью

Комментарии: 17 Скрыть комментарии

Класс,няма!
Наташа!
Я ,благодаря Вам-уже купила перловку(был у Вас рецепт супа с перловкой,подняла информацию как всегда…))))) оказалось перловка-кладезь витаминов и минеральных элементов,короче и от малокровия и так далее) Правда не додумалась в горшочке и с грибами сварит…сварила типа как плов в котелке. Дитё конечно пофыркивало,с томатным соусом-ела!))) а мне очень понравилось.а с грибами и в своём соку будет ещё вкуснее-попробую как нибудь.( а то у нас сейчас суп с перловкой))) Думала это тяжкая каша на любителя,а вот у Вас-учусь!)

Наташа, я всегда готовлю перловку в пост, просто и сытно!

А я вот впервые по такому рецепту ее сделала. Не ожидала, что обычная перловка может быть такой вкусной. Даже мой Ванюшка ее лопал с огромным удовольствием (естественно, грибы я ему не давал)

Наташенька, спасибо за рецепт! Обожаю перловку, но она у меня всегда получалась грубоватой. А сегодня приготовила по-вашему, получилось очень вкусно и нежно!

никогда не любила перловку. И все же решила приготовить на ужин. И знаете получилось очень вкусно. Даже не ожидала Што всем понравится. Спасибо вам Наташа! Ваши простые рецепты так выручают. Вы кулинарный гений

Я до недавнего времени тоже была равнодушна к перловке. Но это рецепт перевернул мое представление. Всем на здоровье!!!!!

Перловка СУПЕР)))))))) Я вообще к этой крупе отношусь очень даже положительно! Она весьма полезна при любыж формах ожирения и заболеваниях желудочно -кишечного тракта.
Спасибо Вам!

думаю, если вместо грибов положить мясо, вкус будет не хуже, и маленьким гурманам можно будет давать

Это же почти ,как из бабушкиной печки!!!Нежное и наваристое!!И действительно, в пост — очень сытная штука!!!

я каши вообще не любила до тех пор, пока у меня сынок не родился, как ему стала готовить, так и сама в тему каши «втянулась», и правда и вкусно и полезно, спасибо за рецепт)

Гуля, 8 часов тоже будет достаточно!

Да ну не за что! Всегда рада помочь!

Скажите пожалуста, а какую приправу кроме чёрного перца можно добавить? Например паприку или лавровый лист можно ли положить.

Александр, приправы на ваш вкус. Можно паприку, можно прованские травы.

Оставьте свое мнение