• Home
  • К чаю
  • Вкусная шарлотка с яблоками в карамели

Вкусная шарлотка с яблоками в карамели
Самый ароматный осенний пирог

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яблоко 6-8 шт.
Яйцо 3 шт.
Сахар 100 г.
Сливочное масло 60 г.
Мука 3/4 ст.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Корица
  • Легко

Ингредиенты

Share

Рецептов вкусных пирогов с яблоками в карамели много не бывает! Ведь такие яблочные пироги – всегда желанный гость любого чаепития. Самый главный яблочный хит, конечно же Шарлотка. Если хотите немного поэкспериментировать и удивить своими кулинарными способностями, приготовьте пышную Шарлотку с яблоками в карамели – это не просто вкусно, а бесподобно.

Пышное, воздушное тесто, нежные карамелизованные яблоки, томленные в сливочном масле с добавлением корицы порадуют новизной вкуса и невероятным ароматом, наполняющим весь дом теплом и домашним уютом. Вкусная Шарлотка с яблоками в карамели удивительный десертный пирог, который можно приготовить как для домашнего чаепития, так и к приходу гостей. При должной сервировке и подаче такой аппетитный яблочный пирог произведет впечатление на каждого. Отличным дополнением к Шарлотке с яблоками и карамелью станут шарик мороженого, взбитые сливки или пудинг.

Вкусная шарлотка с яблоками в карамели - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусной шарлотки с яблоками в карамели

  1. Яблоки разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину, порежьте крупно. Обычно я каждую четвертину режу наполовину.
  2. В кастрюльку с толстым дном выложите 4 ст.л. сахара, как только сахар нанет плавится и станет легкого карамельного оттенка, добавьте сливочное масло, корицу и яблоки. Обжаривайте яблоки в карамели до тех пор, пока они слегка не карамелизуются. Важно, чтобы яблоки остались целыми, а не превратились в пюре.
  3. Для теста яйца взбейте при помощи миксера в пышную светлую массу. Продолжая взбивать, введите постепенно сахар и добавьте щепотку соли.
  4. Теперь в тесто высыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно перемешате ложкой.
  5. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой, выложите бисквитное тесто.
  6. Сверху выложите ломтики яблок. Оставшуюся карамель в пирог пока не добавляйте.
  7. Поставьте шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 50-55 минут или до готовности (деревянная палочка должна выходить сухой).
  8. Подогрейте оставшуюся карамель и полейте ей сверху пирог.
  9. Готовый пирог подавайте на стол с шариком мороженого, взбитыми сливками или сваренным пудингом. Приятного аппетита!
назад
Пшённая каша с тыквой, жаренным луком и беконом
вперед
Стручковая фасоль, запеченная с чесноком и пармезаном

Оставьте свое мнение