Ингредиенты
- 2 шт. Куриный окорочок
- 3-3,5 л. Вода
- 2-3 шт. Картофель
- 1 шт. Лук репчатый
- 1 шт. Сельдерей стеблевой
- 1 шт. Морковь
- 250 г. Капуста белокочанная
- большой пучок Щавель
- Лук зеленый
- Петрушка
- Укроп
- Сливочное масло
- Масло растительное
- Яйцо
Очень оригинальные зеленые щи мне довелось попробовать в одном из кафе города. Дома решила повторить эту версию, что пришлось по вкусу всем, поэтому с появлением щавеля весной зеленые щи с яйцом и свежей капустой всегда желанный гость в нашем меню.
Я готовила щи со щавелем на разных бульонах, но в этом рецепте использую куриный бульон и мясо курицы. Готовятся зеленые щи с курицей очень быстро, что позволяет сэкономить немного времени, удивить новизной вкуса и разнообразить семейное меню. Если у меня нет свежего щавеля, то добавляю замороженный или консервированный.
Зеленые щи с яйцом – отличный вариант первого блюда, который очень любят в нашей семье. Аппетитные зеленые щи, сдобренный сметаной и отварным яйцом — гармония вкусов, которую хочется ощущать как можно чаще.
А если заготовить щавель на зиму, то готовить вкусные зеленые щи и радовать ими свою семью можно круглый год!
Шаги
1 Готово! | Приготовление зеленых щей с яйцом
|
