Буквально вчера постоянная читательница и автор многих рецептов этого кулинарного блога Янина прислала рецепт оригинальной старорусской заливки к блинам, которую на Руси всегда делали к Масленице.
Конкретно эту заливку к блинам готовят в музее деревянного зодчества “Тальцы”, а потому и называется она “Тальцинская”.
Все предельно просто: нужно испечь блинчики по любому из этих рецептов (блины на ряженке, блины на кипятке, классический рецепт блинов), а вместо сливочного масла смазать горячие блинчики смесью в равных пропорциях сметаны высокой жирности и чуть подогретого меда.
После этого блинчики свернуть трубочками или конвертиками, и наслаждаться нежным сливочно-карамельным вкусом ![]()
Рекомендую прочитать:
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.
One Response
Получается безумно вкусно. Минус один - съедаешь блинов с такой заливкой слишком много
Прокомментируйте рецепт