Буквально вчера постоянная читательница и автор многих рецептов этого кулинарного блога Янина прислала рецепт оригинальной старорусской заливки к блинам, которую на Руси всегда делали к Масленице.
Конкретно эту заливку к блинам готовят в музее деревянного зодчества “Тальцы”, а потому и называется она “Тальцинская”.
Все предельно просто: нужно испечь блинчики по любому из этих рецептов (блины на ряженке, блины на кипятке, классический рецепт блинов), а вместо сливочного масла смазать горячие блинчики смесью в равных пропорциях сметаны высокой жирности и чуть подогретого меда.
После этого блинчики свернуть трубочками или конвертиками, и наслаждаться нежным сливочно-карамельным вкусом
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.
Комментариев: 2
Получается безумно вкусно. Минус один – съедаешь блинов с такой заливкой слишком много
Спасибо,девчата! Я эту заливку детям дала отдельно,как варенье. Дочь сказала,ммм как вкусно,вкус как у сгущёнки.
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Блины > Рецепт заливки “Тальцинская” для блинов к Масленице