Домашний творог — рецепт из кефира
Здоровое питание для всей семьи

Домашний творог — рецепт из кефира

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кефир 1 л.Жирность 2,5%
Молоко 1 л.Жирность 3,5%

Калорийность

55
ккал.
  • 35-40 мин.
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Вкус у домашнего творога необычайно приятный, а приготовить его совсем несложно, например, из кефира. Когда мы готовим сами, то уверены в качестве на 100 %.

Приготовить творог в домашних условиях достаточно просто, но важно вовремя отделить сыворотку при нагревании и не перегреть ее, иначе творог будет жестким. Отличный продукт получается в итоге – нежный и мягкий, который намного вкуснее покупного.

Сегодня придумано много способов превращения молока в творог. Вот один из них, позволяющий получить вкусный и полезный продукт в домашних условий.

Не переживайте, если первый раз у вас что-то не получится, ведь навыки приходят с опытом. Процесс со временем станет казаться вам очень простым, я вас уверяю!

Домашний творог — рецепт из кефира
5 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление

В кастрюле с толстым дном смешайте молоко и кефир.

Поставьте на огонь, закройте крышкой и оставьте на 20 минут на небольшом огне.

Когда начнется отделяться прозрачная сыворотка, перемешайте ложкой, слегка переворачивая собравшийся творог снизу вверх по всей поверхности.

Накройте крышкой и еще потомите 15-20 минут на очень маленьком огне, не давая сыворотке кипеть.

Огонь отключите и дайте творогу остыть под крышкой.

Аккуратно откиньте творог на сито, дайте сыворотке стечь.

Поместите творог в холодильник.

назад
Ленивые голубцы с курицей в духовке
вперед
Пышные оладьи из банана и овсянки

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

А жирность молока и кефира имеет значение?

Оставьте свое мнение

240 queries in 0,971 seconds.