Ингредиенты
- 400 г. Шампиньоны
- 1 шт. Репчатый лук
- 1 зуб. Чеснок
- 1/2 ст. Чечевица зеленая
- 50 г. Грецкий орех
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Тимьянпо вкусу
- Масло растительноедля обжаривания
Паштет – отличная закуска, которая хорошо храниться, быстро съедается и универсальна по своей сути. Паштет можно подавать с хлебом, тостом или булкой, готовить с ним разные закуски.
Хочу рассказать вам рецепт грибного паштета, приготовленного из шампиньонов с чечевицей. Конечно же, не обязательно использовать именно шампиньоны, их можно заменить на любые другие грибы. Вкусным получится грибной паштет и с вешенками, и с опятами, и с любыми лесными грибами.
Рецепт совсем не сложный, а паштет получается очень вкусным.
Шаги
1 Готово! | Приготовление грибного паштета из шампиньонов с чечевицейЧечевицу замочите, а затем отварите до готовности. |
2 Готово! | Шампиньоны мелко порежьте. |
3 Готово! | Измельчите лук и чеснок, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности. |
4 Готово! | К луку добавьте шампиньоны, обжаривайте, помешивая, до испарения жидкости. |
5 Готово! | Соедините чечевицу без жидкости с грибами, орехами. Добавьте соль, перец и тимьян. |
6 Готово! | Готовый грибной паштет переложите в чистую баночку, закройте крышкой и уберите в холодильник. |
