Ингредиенты
- 2 шт. Баклажан
- 2 шт. Кабачокне крупные, молоденькие
- 3 зуб. Чеснок
- 2 ст.л. Масло оливковое
- 1/3 ч.л. Соль
- Свежемолотый перец
- 2 ст.л. Уксус винный белый
- 1/2 ч.л. Сахар
- 50 мл. Вода
- Петрушка
Чем больше урожай овощей, тем больше хочется разнообразия блюд с их участием. Сегодня у нас очередная аппетитная закуска из кабачков и баклажанов, которая очень легко готовится и непременно понравится.
Кабачки и баклажаны в маринаде с чесноком — отличная холодная закуска или пикантное овощное блюдо, которое легко и просто можно приготовить на гриле или же запечь в духовке. Рецепт универсальный, поэтому выбирать вам по обстоятельствам, как и где готовить овощи. В любом случае, будет очень вкусно и полезно. Кабачки и баклажаны в ароматном маринаде хороши как в холодном, так и в горячем виде. Можно подать на гарнир к шашлыку, к рыбе или птице, а можно и в качестве аппетитной закуски к любому столу.
Маринад из свежей зелени и душистого чеснока как нельзя лучше сочетается со слегка хрустящими кабачками и баклажанами, подчеркивая их вкус и щедро делясь ароматом и пикантностью.
Шаги
1 Готово! | Приготовление кабачков и баклажанов в маринаде с чесноком
|
