Мелкий молодой картофель на сковороде
Самое вкусное блюдо лета

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Мелкий молодой картофель на сковороде — это супер просто, очень быстро и мега вкусно. Все самые позитивные эпитеты могут смело вписаться в описание этого незатейливого, но такого ароматного и сытного блюда.

Не знаю как вы, а я просто обожаю мелкий молодой картофель. Для многих это проблема – почистить маленькую молодую картошку. А вот если приготовить ее по этому рецепту, то и время на чистку и отваривание тратить не придется. Главное – тщательно помыть картошку со щеткой и, поверьте, так даже вкуснее и полезнее получается.

Вкусная и румяная молодая картошечка, приготовленная в сковороде, удивит вас простотой приготовления, бесподобным ароматом и невероятным вкусом. Она отлично подойдет в качестве аппетитного гарнира к шашлыку, любому блюду из мяса, птицы или рыбы. В моей семье очень любят такую картошку с холодником из свеклы или окрошкой на кефире. Я же обожаю мелкий молодой картофель на сковороде просто с хрустящими свежими или малосольными огурчиками – настоящее летнее блюдо, о котором будешь хранить воспоминания весь год. Эх, я так хочу, чтобы лето не кончалось!

Мелкий молодой картофель на сковороде - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление мелкого молодого картофеля на сковороде

  1. Молодой картофель тщательно промойте со щеткой.
  2. Выложите мелкий картофель на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте, помешивая, на большом огне, до румяной корочки со всех сторон.
  3. Добавьте измельченный чеснок, обжаривайте картошку с чесноком минуту.
  4. Добавьте в сковороду примерно полстакана воды, соль, перец и укроп, накройте крышкой и потомите на небольшом огне до испарения жидкости.
  5. Если картофель не готов, добавьте еще треть стакана воды и доведите до кипения.
  6. Готовый картофель посыпьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Холодный огуречный суп
вперед
Пирог с яблоками и заварным кремом

Оставьте свое мнение