Минтай запеченный в духовке с морковью и луком
Вариант быстрого и полезного ужина

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Рыбные блюда в нашей семье не очень жалуют. Но меню детей должно быть не только вкусным и разнообразным, но и полезным. Поэтому все же стараюсь хотя бы раз в неделю готовить рыбу или рыбные котлеты.

Сегодня у меня самый простой и вкусный способ приготовления минтая – запеченный в духовке с морковью и луком. Морковь придает рыбе сладость, а лук – легкую пикантность.

Минтай на подушке из овощей всегда получается сочным и вкусным! В летний сезон к луку и морковке я добавляю тертый кабачок, перец и помидоры.

Минтай запеченный в духовке с морковью и луком - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусного минтая с морковью и луком в духовке

  1. Рыбу выпотрошите, срежьте плавники и хвостики. Хорошо промойте.
  2. Нарежьте минтай порционными кусочками или же запекайте целиком. Посыпьте рыбу солью, перцем, прованскими травами. Оставьте слегка промариноваться.
  3. Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте мелко или полукольцами (кто как больше любит).
  4. В форму выложите фольгу (или смажьте форму растительным маслом), на фольгу – морковь и лук. Посолите, поперчите, перемешайте.
  5. На овощную подушку выложите рыбу. Смажьте ее сметаной.
  6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 35-40 минут.
  7. Готовый минтай с морковью подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!
назад
Курица с киви — оригинальные куриные шашлычки
вперед
Запеченная в духовке курица с апельсинами «Новогодняя»

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Замечательный рецептик! Готовлю минтай тактик, только снизу ещё картошку выкладываю ( слегка приваренную). Попробуйте, ещё сытнее выходит!

Оставьте свое мнение