Молодой картофель в духовке с салом
Как же это вкусно!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Картофель молодой 1 кг.
Сало 100 г. соленое или свежее
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зуб.
Хмели-сунели 1/2 ч.л.
Кетчуп 3 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Вода 3 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Share

Еще один простой, но очень вкусный способ приготовления молодой картошки – в духовке с салом. С наступлением летнего сезона это невероятно вкусное блюдо из молодой картошки стало нашим фаворитом. Вся семья просит чуть ли не ежедневного повторения этого аппетитного блюда из молодой картошки.

Ничего сложного в приготовлении картофеля в духовке с салом нет, но повозиться немного придется и уверяю вас, это того стоит. Очень вкусная, с зажаристой корочкой, запеченная с салом и ароматным томатно-чесночным соусом картошка получается такая вкусная, что от нее просто невозможно оторваться. Душистая приправа хмели-сунели в компании с пикантным чесноком и ярким по вкусу и цвету кетчупом придают блюду из картошки явный грузинский акцент, а аромат при запекании стоит такой, что собирает на кухне все семейство задолго до приглашения к столу.

Мой совет – не промахнитесь с количеством! Молодая картошка в духовке с салом и чесноком улетает с тарелок моментально!

Молодой картофель в духовке с салом - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление молодого картофеля с салом в духовке

  1. Молодую картошку тщательно промойте с помощью щетки, чтобы убрать все остатки грязи.
  2. Тонкими ломтиками порежьте сало (по размеру картошки). Для этого рекомендую сало слегка заморозить, чтобы оно резалось проще.
  3. Картошку разрежьте на две части. В серединку положите ломтик сала и скрепите зубочистками.
  4. Выложите картошку с салом на противень, слегка подсолите, поперчите и сбрызните растительным маслом.
  5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 35-40 минут. Время зависит от размера картошки.
  6. Пропустите через пресс чеснок, соедините его с кетчупом. Добавьте воду и хмели-сунели, перемешайте.
  7. Полученным соусом полейте сверху картошку и запеките повторно при 230-250 градусах до легкой корочки. Приятного аппетита!
назад
Суп пюре из кабачков с брокколи
вперед
Овощной салат с рыбой и нутом

Оставьте свое мнение