Home
Овощные блюда
Постные голубцы с грибами и гречкой

Постные голубцы с грибами и гречкой
Постное, не значит не вкусное!

Name: Постные голубцы с грибами и гречкой
Ingredients: Капуста белокочанная: 1 вилок; Гречневая каша: 1 ст.; Шампиньоны: 400 г.; Репчатый лук: 1 шт.; Масло растительное; Соус томатный: 3 ст.л.; Лист лавровый: 2 шт.; Перец душистый: 3 шт.; Соль; Перец черный молотый

Ингредиенты

	Капуста белокочанная 1 вилок небольшой
	Гречневая каша 1 ст. отваренная гречка
	Шампиньоны 400 г.
	Репчатый лук 1 шт.
	Масло растительное
	Соус томатный 3 ст.л. можно заменить кетчупом или спелыми томатами
	Лист лавровый 2 шт.
	Перец душистый 3 шт.
	Соль
	Перец черный молотый

Легко

Ингредиенты

1 вилок Капуста белокочанная
небольшой
1 ст. Гречневая каша
отваренная гречка
400 г. Шампиньоны
1 шт. Репчатый лук
Масло растительное
3 ст.л. Соус томатный
можно заменить кетчупом или спелыми томатами
2 шт. Лист лавровый
3 шт. Перец душистый
Соль
Перец черный молотый

А вы, когда-нибудь пробовали голубцы с грибами и гречкой?! А почему бы и нет! Это отличный вариант интересного постного блюда, который непременно пригодится для людей, соблюдающих пост, ну и просто для любителей здорового питания и экспериментов.

Приготовив это блюдо для эксперимента, я поняла, что в пост можно питаться вкусно и разнообразно. Постный вариант голубцов пришелся семье по вкусу и разоблачен был не с разу. Начинка из гречневой крупы и грибов очень гармонично вписалась в это постное блюдо, сделав его сытным и очень вкусным.

Постные голубцы с гречкой и грибами подарят истинное наслаждение и понравятся даже отъявленным мясоедам. Оцените вкус и пользу в одной тарелке!

Шаги

Готово!

Приготовление постных голубцов с грибами

У капусты снять листья и положить их в кипящую воду. Варить до мягкости. Если листья у капусты не снимаются, то сделайте глубокие надрезу у основания листьев вокруг кочерыжки и опустите весь кочан в кипящую воду. Верхние листья начнут постепенно отделяться, снимать их и варить капусту дальше, пока все листья не станут мягкими.
Ножом отрежьте грубые жилки от кочерыжки.
Грибы мелко порежьте и обжарьте вместе с измельченным луком до готовности.
Соедините грибы с гречкой, посолите и поперчите по вкусу.
Полученную начинку уложите на капустные листья и сверните их конвертиками, подгибая края.
Уложите полученные постные голубцы в кастрюльку, сверху залейте томатной пастой, разведенной в 150 миллилитрах воды.
Слегка подсолите и положите сверху листики лаврушки и горошины перца.
Доведите до кипения, а затем готовьте на маленьком огне под закрытой крышкой при постоянном кипении около 15 минут.
Готовые постные голубцы посыпьте зеленью и подавайте на стол.