Суп с чечевицей и томатным соком
Простой и полезный рецепт супа

Суп с чечевицей и томатным соком

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чечевица красная 1/2 ст.
Репчатый лук 1 шт.
Сок томатный 150 мл.
Говядина 300 г.
Вода 1,5-2 литра
Масло растительное для обжаривания овощей
  • Легко

Ингредиенты

Чечевица не такой уж и частый гость на нашем столе. Она вкуса и полезна, но почему-то незаслуженно обходится стороной в магазине.

Чечевицу я готовлю не часто, поскольку дети и муж не слишком ее жалуют. Я же очень люблю чечевицу в любом виде.

А вот сегодня у меня рецепт супа с зеленой чечевицей, который понравился всем, и даже дети ели с удовольствием и просили добавку. Этот суп получается густым и наваристым. Суп с чечевицей – отличный вариант сытного и ароматного зимнего обеда.

Суп с чечевицей и томатным соком - рецепт с фото

Суп с чечевицей и томатным соком
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление супа с чечевицей и томатным соком

Чечевицу залейте водой и оставьте на ночь.

Говядину залейте водой (1,5 литра), поставьте на огонь и варите на медленном огне до готовности (примерно 2,5 часа). Не забудьте после закипания снять пенку.

За минут 30 до готовности мяса добавьте к нему чечевицу.

Лук и морковь порежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до прозрачности лука. Выложите в кипящий бульон вместе с порезанной кубиками картошкой. Варите до готовности 25 минут.

Добавьте томатный сок, соль по вкусу.

Мясо достаньте из бульона и порежьте соломкой. Сразу же выложите обратно в суп. Доведите до кипения.

Разлейте суп по тарелкам и посыпьте зеленью.

назад
Яйца фаршированные «Селедка под шубой»
вперед
Омлетный рулет с фаршем и сыром на сковороде

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Вот! Теперь я знаю что приготовлю из своей красной чечевицы,давно не покупала ее и дети забыли что это за чудо такое- чечевица))) тоже люблю ее))

Оставьте свое мнение