Name: Жареная куриная печень с апельсинами
Ingredients: Печень куриная: 500 г.; Апельсин: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Лук зеленый; Перец острый жгучий; Соль; Сахар; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

500 г. Печень куриная
3 шт. Апельсин
1 шт. Лук репчатый
Лук зеленый
Перец острый жгучий
Соль
Сахар
Масло растительное

Для любителей и ценителей жареной куриной печени предлагаю очень интересный рецепт, в котором одну из главных ролей будет играть сочный, ароматный апельсин. Яркий по вкусу апельсин будет присутствовать и при обжаривании печени, и при приготовлении пикантного соуса, в котором протушивается поджаренная до румяной корочки куриная печень.

Жареная куриная печень с апельсином – очень вкусное, аппетитное блюдо, которое понравится новизной вкуса и оригинальностью сочетания. На гарнир можно подать любимый гарнир, овощной салат, положить горсть свежей салатной зелени или рукколы.

Жареная куриная печень с апельсином отлично подойдет для романтического ужина, для вечера в компании подружек или просто если вы хотите порадовать семью своими кулинарными шедеврами.

Шаги

Готово!

Приготовление жареной куриной печени с апельсинами

Лук мелко порубите, выложите в сотейник с растительным маслом, посыпьте чайной ложкой сахара и обжаривайте, помешивая, пока лук не станет яркого насыщенного оттенка.
Добавьте немного мелко рубленного острого перца и сок двух апельсинов.
Добавьте немного соли и перца и держите на небольшом огне до уменьшения соуса в объеме в два раза.
На другой сковороде обжарьте до легкой корочки куриную печень.
Добавьте к печени очищенные ломтики апельсина и обжаривайте пару минут.
Добавьте к печени апельсиновый соус и подержите на небольшом огне еще пару минут.
Готовое блюдо подавайте на стол, посыпав измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!