26 Апр
Автор: Наталья, Категория: Блюда из птицы, Рецепты на ужин, Сытные блюда

Что может быть проще и вкуснее на ужин, чем картошка с курицей? В общем, ничего нет легче и беззаботнее, чем поставить все это вместе в духовку на часок и забыть об их существовании.
Да, это блюдо не очень полезно, но зато как вкусно и сытно. Нежные румяные запеченные куриные ножки с ароматной картошечкой под легкой хрустящей корочкой не оставят равнодушным ни одного человека, какой бы строгой диеты он не придерживался))).
Ингредиенты:
25 Апр
Автор: Наталья, Категория: Блюда из мяса, Блюда из субпродуктов, Рецепты на завтрак, Сытные блюда

Года три назад я уже выкладывала на блоге рецепт печеночных котлет, который был основным очень долгое время. Сейчас я сменила свои вкусовые пристрастия и скорректировала ставшую классической для меня рецептуру.
Если сравнить «старые» и «новые» ингредиенты, то сразу и не заметишь отличия. Если честно, то при первой готовке этих печеночных котлет не предполагала, что замена риса картошкой, а молока майонезом смогут так кардинально поменять все: цвет, структуру, плотность и вкус, в конце концов.
Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, стали намного нежнее и приятнее, сохранив своё основное предназначение – сытно накормить мужа))).
Ингредиенты:
13 Апр
Автор: Наталья, Категория: Блюда из рыбы, Простые рецепты, Рецепты салатов, Сытные блюда

Этот салат из рыбной консервы с рисом – моя вариация всем известного и любимого многими салата «Мимоза».
Ведь «Мимоза» по сути стала классикой салатного жанра, ее вкус знаком огромному числу друзей и знакомых, поэтому хотелось чего-то нового, но в привычной огранке. Именно таким салатом и стал предложенный вам рецепт, с которым я поэкспериментировала накануне.
Салат действительно очень простой и вкусный. Последнее качество можно регулировать видом рыбных консерв.
Ингредиенты:
06 Март
Автор: Наталья, Категория: Блюда из птицы, Оригинальные рецепты, Рецепты на ужин, Сытные блюда

На носу 8 марта, поэтому очень хочется предложить вам, дорогие читатели и читательницы, домашний рецепт, который сочетал бы в себе традиционность и определенную оригинальность. Пусть это и женский праздник, но полностью рассчитывать на мужчин не стоит… Кое-что можно и даже нужно взять в свои руки, например, праздничный семейный ужин. Именно поэтому выбор пал на рецепт курицы фаршированной грушей с изюмом.
В этом рецепте используется относительно много панировочных сухарей, которые здорово помогают курице пропитаться грушевым соком. Сочетание с нотками перца и чеснока поистине особенное.
Прелесть рецепта заключается в том, что он не вызовет сложностей у опытных хозяюшек.
Ингредиенты:
13 Фев
Автор: Наталья, Категория: Гарниры, Овощные блюда, Рецепты на ужин, Сытные блюда

Я вам уже не раз говорила, как мой муж любит мясо. Во что бы то ни стало, на завтрак, обед и ужин оно обязательно должно присутствовать, иначе блюдо рискует быть недоеденным.
Конечно, есть и кулинарные исключения, ради которых он готов закрыть глаза на отсутствие мяса. И одно из них – это картофельные котлеты с грибами и яйцом. Их он воспринял очень позитивно, наверное, забыв, что там нет ни кусочка мяса.
Особенностью картофельных котлет является их универсальность, т.к. они могут быть как самостоятельным блюдом, так и выступать в роли сытного и вкусного гарнира. Особенно вкусно подать такие котлеты со сметанным соусом с зеленью и чесноком, который убирает небольшую сухость и подчеркивает вкус блюда.
Ингредиенты:
09 Фев
Автор: Наталья, Категория: Простые рецепты, Рецепты на ужин, Сытные блюда

Нахожусь в постоянных поисках новых блюд для своего сынишки. А поскольку он у меня «еще тот гурман» и в первую очередь предпочитает блюда из картошки, то задача разнообразить и так ограниченный рацион ребенка (у него аллергия на целый ряд продуктов) с каждым днем только усложняется.
На этот раз решила приготовить на ужин моему маленькому картофелееду новый вариант тушеной картошки – картошку фаршированную. Блюдо само по себе самое обычное, но воспринимается очень даже по-праздничному.
Такой вариант картошки был воспринят на ура не только сыночком, но и пришедшим с работы мужем.
Ингредиенты:

Я уже не раз на страницах своего блога говорила, что запекание курицы – это самый простой и достаточно быстрый способ ее приготовления. При этом вариантов приготовления по сути одних и тех же блюд огромное множество – одна маленькая особенность и уже совсем другой вкус, восприятия и ощущения.
В сегодняшнем рецепте предлагаю вам один из таких “вариантов” – простой в приготовлении и очень интересный обед или ужин в виде курицы в сухарях.
Чуть больше чем через час после начала приготовления у вас получится сочное и нежное куриное мяско под хрустящей корочкой. В такие морозные вечера после длинного рабочего дня ничего вкуснее на ужин и не придумаешь. ))))
Ингредиенты:
31 Янв
Автор: Наталья, Категория: Блюда из мяса, Оригинальные рецепты, Сытные блюда

Рецептом приготовления мяса с киви поделился со мной мой знакомый армянин. Именно Мисак подсказал мне этот рецепт и впервые сделал все за меня, продемонстрировав, что это не только просто, но и безумно вкусно.
Как ни странно, киви придает мясу мягкость и пикантность. Вначале я делала из такой свинины шашлык, ну а в домашних условиях рекомендую сделать все по нижеописанному рецепту.
В общем, буквально за пару часов можно из обычного мяса сделать оригинальный обед или ужин.
Ингредиенты:
23 Янв
Автор: Наталья, Категория: Блюда из птицы, Горячее, Рецепты на ужин, Сытные блюда

Предложенный сегодня вашему вниманию кулинарный рецепт запросто может претендовать на звание самого сытного, простого и в то же время изысканно-оригинального ужина.
Вообще, я достаточно часто готовлю на ужин курицу. При этом из всех возможных способов ее приготовления предпочитаю именно запекание в духовке. И дело не только в том, что именно так больше нравится мужу, просто таким образой я экономлю уйму времени , т.к. не нужно стоять у плиты.
Обычно я просто обсыпаю курицу целиком или ее части любимыми специями, но в этом случае я несколько усложнила себе работу – вначале обжарила курицу до легкой корочки, а затем запекла ее с оливками и помидорами. Получилось просто изумительно.
Рекомендую всем попробовать запеченную с оливками и помидорами курицу. Ммм…
Ингредиенты:
13 Янв
Автор: Наталья, Категория: Блюда из мяса, Горячее, Оформление блюд, Сытные блюда

На прошлой неделе собиралась делать голубцы. Для этого заранее купила все необходимые ингредиенты, прокрутила свинину и отварила рис. Но с чего-то вдруг мне пришла в голову совершенно другая идея – сделать не простые голубцы, а на основе уже имеющихся продуктов приготовить вкусную запеканку из капусты с фаршем.
По-сути, я сделала те же голубцы, но в абсолютно другом виде.
В общем, если вы решили готовить голубцы к приходу гостей, то такая капустная запеканка с фаршем будет смотреться намного выигрышнее привычных голубцов.
Ингредиенты (на форму 12х25 см):
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.