Home
Блюда из мяса
Мясные рулетики из свинины с начинкой

Мясные рулетики из свинины с начинкой
Очень быстро съедаются!

Name: Мясные рулетики из свинины с начинкой
Ingredients: Свинина: 1 кг.; Сок лимона: 1 ст.л.; Соль; Перец черный молотый; Свиная грудинка: 8 ломт.; Сливочное масло: 50 г.; Вода: 50 мл.; Вино белое сухое: 50 мл.; Сметана: 2 ст.л.; Соевый соус: 1 ст.л.; Лист лавровый; Кориандр

Ингредиенты

	Свинина 1 кг.
	Сок лимона 1 ст.л.
	Соль
	Перец черный молотый
	Свиная грудинка 8 ломт.
	Сливочное масло 50 г.
	Вода 50 мл.
	Вино белое сухое 50 мл.
	Сметана 2 ст.л.
	Соевый соус 1 ст.л.
	Лист лавровый
	Кориандр

Легко

Ингредиенты

1 кг. Свинина
1 ст.л. Сок лимона
Соль
Перец черный молотый
8 ломт. Свиная грудинка
50 г. Сливочное масло
50 мл. Вода
50 мл. Вино белое сухое
2 ст.л. Сметана
1 ст.л. Соевый соус
Лист лавровый
Кориандр

Свинина – один из самых востребованных продуктов, который обладает великолепными вкусовыми качествами и отлично сочетается и комбинируется с различными продуктами. Один из примеров тому — рулетики из свинины, которые можно приготовить с разнообразными начинками и все они по-своему хороши.

Сегодня поделюсь простым рецептом мясных рулетиков из свинины, где в качестве начинки используется тончайшие ломтики свежей свиной грудинки. Грудинка придает рулетикам невероятную сочность и нежность. Отличным дополнением к свиным рулетикам является ароматный густой соус, который отлично дополняет их, наделяя аппетитным сливочным ароматом и бесподобным вкусом.

Рулетики из свинины можно подать с любым гарниром, но особенно они хороши с пышным картофельным пюре. Готовьте такие простые рулетики не раздумывая, это очень вкусно!

Шаги

Готово!

Приготовление рулетиков с начинкой

Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем, порежьте на порционные кусочки, слегка отбейте и сбрызните лимонным соком. Затем посолите и посыпьте молотым черным перцем.
Подготовьте ломтики свежей грудинки (чтобы тонко порезать, надо мясо подморозить).
Уложите ломтики грудинки на подготовленные отбивные, заверните, закрепите деревянными палочками.
Сливочное масло разогрейте в сковородке, обжарьте в нем рулетики со всех сторон.
Долейте в сковородку воду, вино и тушите 20 минут. Готовые рулетики выложите.
Добавьте в жидкость из-под тушения сметану, соль, лавровый лист, кориандр, перец и смешайте с соевым соусом, доведите до кипения.
Опустите рулетики в горячий соус, доведите до кипения и протушите 5 минут.
Подавайте с картофельным пюре.