Ингредиенты
- 4 шт. Помидор
- 4 шт. Баклажан
- 3 шт. Перец болгарский
- 2 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- 1 ст.л. Паста томатная
- Соль
- Перец черный молотый
- Масло растительное
Соте – любимое многими блюдо всех времен и народов. У каждой хозяйки свой рецепт, свои кулинарные секреты и комбинации, которые формируют окончательный вкус и аромат овощного блюда. В моем арсенале много вкусных рецептов соте из овощей. Сегодня очередной соте из овощей с баклажанами на сковороде.
Простой рецепт, без всяких премудростей, но именно нехитрая манипуляция с баклажанами придает овощному соте невероятную нежность и вкус. Несмотря на стандартный набор продуктов и простоту действий, соте из овощей с баклажанами получается удивительно нежным и вкусным. Добавление небольшого количества томатной пасты как бы концентрирует цвет и вкус всего блюда. Иногда мне нравится добавить в овощное соте с баклажанами небольшое количество сахара, который закрепляет вкус и аромат.
Яркое по цвету и вкусу соте с баклажанами хорошо как в горячем, так и в холодном виде, что дает ему возможность стать частым и любимым гостем в вашем семейном меню.
Шаги
1 Готово! | Приготовление соте из баклажанов на сковороде
|
