Ингредиенты
- 1 ст. Манная крупа
- 1 ст. Кефир
- 200 г. Тыква
- 100 г. Сахар
- 1 шт. Цедра апельсина
- 2 шт. Яйцо
- 1/2 ч.л. Разрыхлитель
В сезон, когда яркую и сочную тыкву можно купить в любом магазине, рекомендую приготовить с ней вкуснейший манник. Манник с тыквой предлагаю сделать по проверенному рецепту манника на кефире. Именно этот рецепт прошел проверку годами, а манник получается воздушным, пористым и вкусным.
Манник с тыквой получается яркого цвета и с легким ароматом цитрусовых. Распознать в нем тыкву практически невозможно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление манника с тыквой на кефиреМанную крупу залейте кефиром и оставьте на 30 минут для набухания. |
2 Готово! | Яйца взбейте с сахаром до пышной однородной массы. Взбивать лучше миксером примерно минут 5. |
3 Готово! | Тыкву запеките кусочками или приготовьте в микроволновке до мягкости, измельчите блендером в пюре. Добавьте мякоть тыквы к манке, туда же натрите цедру апельсина. |
4 Готово! | Добавьте в общую массу разрыхлитель и яичную массу. Перемешайте. |
5 Готово! | Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Либо выложите бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму. |
6 Готово! | Выпекайте манник с тыквой в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички – примерно 55 минут. |
7 Готово! | Готовый манник порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита! |
Комментарии: 9 Скрыть комментарии
А пропорции где,сколько продуктов надо?
Мерем, все есть, внимательно смотрите!
Для манника—супер! Я еще добавила в тесто пару ложек лимонного сока. Просто, красиво, вкусно.
Цедра и сок любых цитрусовых добавят новые нотки маннику — это факт. Рада, что понравился мой вариант с вашими дополнениями!
у меня тоска. первый раз готовлю что-то в печи и почему-то в рецепте не указана мука, а я как-то и не подумала сейчас оно уже как 20 минут печется. страшно подумать — что же выйдет.
Интересно все же узнать, что у вас получилось. Мука в этом рецепте манника не нужна!
А тыква в инградиентах дана сырая? Значит пюре будет меньше?
Все верно, в ингредиентах указано количество сырой тыквы.
Какой объем стакана?